ดราม่าราคาไก่! ร้านอาหารจีนเผยเหตุผล ไก่นึ่งครึ่งตัว 2,200 เพราะดูแลดูขั้นสุด

ดราม่าราคาไก่นึ่ง 2,200 บาท! ร้านอาหารจีนแจงเหตุผล เลี้ยงด้วยนม เปิดเพลงให้ฟัง

กลายเป็นประเด็นร้อนที่ถูกพูดถึงอย่างกว้างขวางในโลกออนไลน์ หลังจากที่ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตรายหนึ่งออกมาโพสต์วิดีโอลง Douyin (TikTok เวอร์ชันจีน) เผยให้เห็นราคาอาหารที่ทำให้เธอต้องตะลึงเมื่อไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารจีนแห่งหนึ่งใน เซี่ยงไฮ้ เมนูที่สร้างความตกตะลึงก็คือ "ไก่นึ่งครึ่งตัว" ที่มีราคาสูงถึง 480 หยวน หรือราว 2,200 บาท ทำให้เกิดการตั้งคำถามในหมู่ลูกค้าว่า ทำไมเมนูไก่นึ่งธรรมดาถึงมีราคาสูงเช่นนี้?

เมื่อคลิปดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไป โลกโซเชียลต่างพากันวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับ เหตุผลที่ร้านใช้ในการกำหนดราคา ซึ่งทางร้านอ้างว่า "ไก่ของร้านนี้ถูกเลี้ยงด้วยนมคุณภาพสูง และฟังเพลงเพื่อผ่อนคลาย" จึงทำให้มีต้นทุนการเลี้ยงดูสูงกว่าปกติ

ลูกค้าอึ้ง! ไก่นึ่งครึ่งตัวราคา 2,200 บาท ร้านแจงไก่พิเศษฟังเพลงคลาสสิก

จากรายงานของสำนักข่าวท้องถิ่น ลูกค้าผู้โพสต์วิดีโอดังกล่าวได้เล่าว่า เธอและกลุ่มเพื่อนไปทานอาหารที่ร้านอาหารชื่อดังแห่งหนึ่งในเซี่ยงไฮ้ แต่ต้องตกใจเมื่อเห็น "ราคาไก่นึ่งครึ่งตัว" สูงถึง 480 หยวน หรือประมาณ 2,200 บาท โดยเธอได้สอบถามพนักงานเกี่ยวกับราคาดังกล่าว

พนักงานของร้านอธิบายว่า ไก่ที่นำมาเสิร์ฟในร้านเป็นไก่ที่ได้รับการเลี้ยงดูเป็นพิเศษ ซึ่งแตกต่างจากไก่ทั่วไป เนื่องจาก

- ได้รับการเลี้ยงดูด้วยนมคุณภาพดี

- เปิดเพลงให้ฟังเพื่อให้ไก่ผ่อนคลาย

อย่างไรก็ตาม หนึ่งในลูกค้าภายในกลุ่มแสดงความไม่เชื่อ พร้อมตั้งคำถามว่า "คุณกำลังบอกว่าไก่ตัวนี้ถูกเลี้ยงด้วยนมและเปิดเพลงให้ฟังจริงๆ เหรอ?" ซึ่งกลายเป็นจุดเริ่มต้นของกระแสวิจารณ์ในโลกโซเชียล

ร้านยืนยัน! ราคาตามเมนู ค่าอาหารเฉลี่ยต่อคน 400-500 หยวน

หลังจากที่เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์ พนักงานของร้านอาหารแห่งนี้ได้ออกมาชี้แจงว่า ราคาทุกอย่างในร้านเป็นไปตามเมนูที่ระบุไว้อย่างชัดเจน โดยค่าอาหารเฉลี่ยต่อคนที่มาทานอยู่ที่ประมาณ 400-500 หยวน (ราว 1,800 - 2,300 บาท) ซึ่งเมนูไก่ที่เป็นประเด็นโต้เถียงนั้นมีราคาที่ 480 หยวนจริง

แต่เมื่อมีการสอบถามถึงแหล่งที่มาและรายละเอียดเกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ พนักงานกลับตอบอย่างคลุมเครือว่า "คุณต้องถามทางฝ่ายห้องครัว" ทำให้เกิดข้อสงสัยมากยิ่งขึ้น

เปิดข้อมูล "ไก่ทานตะวัน" ไก่สายพันธุ์พิเศษที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี

จากการสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติม พบว่า ไก่ที่ร้านอาหารนำมาเสิร์ฟอาจเป็น "ไก่ทานตะวัน" (Sunflower Chicken) ซึ่งเป็น ไก่สายพันธุ์พิเศษจากเขตหนานซา เมืองกว่างโจว มณฑลกวางตุ้ง โดยไก่ชนิดนี้มีลักษณะพิเศษคือ

- ฟังเพลงคลาสสิกระหว่างการเลี้ยงดู

- กินอาหารที่มีคุณภาพสูง เช่น ข้าวโพดและเมล็ดทานตะวัน

- ใช้ระยะเวลาเลี้ยง 130-150 วัน ก่อนนำออกขาย

ไก่ทานตะวันได้รับการจดทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแห่งชาติของจีนในปี 2023 และมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200 หยวน (900 บาท) ต่อตัว

เมื่อเปรียบเทียบราคาตลาดกับราคาขายในร้านอาหาร ทำให้หลายคนเริ่มตั้งคำถามว่า ทำไมราคาของไก่ในร้านอาหารจึงสูงกว่าราคาปกติถึงเท่าตัว?

ชาวเน็ตจีนแห่วิจารณ์ "เปิดเพลงให้ฟังแล้วราคาต้องแพงขนาดนี้?"

หลังจากวิดีโอถูกเผยแพร่ออกไป ชาวเน็ตจีนและสื่อต่างๆ ได้ออกมาวิพากษ์วิจารณ์อย่างเผ็ดร้อน หลายคนตั้งคำถามเกี่ยวกับความสมเหตุสมผลของราคา โดยเฉพาะประเด็นที่ร้านอาหารใช้คำอธิบายว่า "ไก่ถูกเลี้ยงด้วยนมและเปิดเพลงให้ฟัง"

ความคิดเห็นของชาวเน็ตบางส่วน

"แค่เปิดเพลงให้ไก่ฟัง แล้วทำไมราคาต้องแพงขนาดนี้?"

"ถ้าไก่ฟังเพลงแล้วราคาแพงขนาดนี้ งั้นหมูที่ฟังโอเปร่าคงจะแพงกว่านี้หลายเท่า"

"ราคานี้เหมาะกับภัตตาคารหรู แต่นี่เป็นแค่ร้านอาหารทั่วไปในเซี่ยงไฮ้"

"ราคาตลาดอยู่ที่ 200 หยวน แล้วทำไมขาย 480 หยวน?"

นอกจากนี้ ยังมีชาวเน็ตที่แสดงความเห็นว่า "ราคาสูงขนาดนี้ควรมีการแสดงหลักฐานเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงไก่และคุณภาพของอาหารให้ชัดเจน"

ไก่ทานตะวัน อาหารหรูที่กำลังเป็นเทรนด์ในจีน?

แม้ว่า "ไก่ทานตะวัน" จะได้รับการขึ้นทะเบียนอย่างเป็นทางการ และถือว่าเป็นไก่สายพันธุ์พิเศษที่ต้องใช้การดูแลเป็นอย่างดี แต่ก็ยังไม่มีข้อมูลยืนยันอย่างแน่ชัดว่า "การฟังเพลง" จะมีผลต่อคุณภาพของเนื้อไก่จริงหรือไม่"

อย่างไรก็ตาม เทรนด์การบริโภคอาหารที่มาจากกระบวนการเลี้ยงดูที่พิถีพิถัน กำลังเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคระดับไฮเอนด์ในจีน โดยร้านอาหารหรูมักนำเสนออาหารที่มีเรื่องราวพิเศษ เช่น

- วัวที่เลี้ยงด้วยการนวดและให้ดื่มเบียร์ (เนื้อโกเบ)

- หมูที่ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมพิเศษเพื่อให้เนื้อคุณภาพดี

- อาหารทะเลที่ถูกเลี้ยงด้วยน้ำแร่ธรรมชาติ