ชาวญี่ปุ่นเตรียมควักกระเป๋าเพิ่ม หลังอาหารราว 4,000 รายการ เตรียมขึ้นราคาในปีหน้า (2568)

    ผลพวงจากเศรษฐกิจโลกรวมถึงภาวะโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของโลก ซึ่งมีผลต่อการผลิตอาหารได้น้อยลง ทำให้ผู้บริโภคในญี่ปุ่นเตรียมได้รับผลกระทบจากการขึ้นราคาอาหารอีกครั้ง ซึ่งจะทำให้ค่าใช้จ่ายในการซื้อของชำสูงขึ้น โดย Teikoku Databank บริษัทวิจัยชั้นนำของญี่ปุ่น ระบุว่า ผู้ผลิตอาหารเตรียมขึ้นราคาสินค้าเกือบ 4,000 รายการระหว่างเดือนมกราคมถึงเมษายนปีหน้า โดยบริษัทเหล่านี้โทษว่าเป็นเพราะต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น Teikoku Databank เปิดเผยว่า ได้รวบรวมข้อมูลราคาจากผู้ผลิตอาหารในประเทศ 195 ราย โดยระบุว่าราคาสินค้ามากกว่า 1,000 รายการจะเพิ่มขึ้นในเดือนมกราคมเพียงเดือนเดียว และแนวโน้มราคาที่สูงขึ้นจะยังคงดำเนินต่อไปตลอดทั้งปี ผู้บริโภคจะต้องจ่ายเงินเพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่ม 1,251 รายการ ซึ่งเป็นจำนวนสินค้าที่ปรับราคาขึ้นมากที่สุด รองลงมาคือผลิตภัณฑ์ขนมปังที่ปรับราคาขึ้นมากกว่า 1,220 รายการส่วนอาหารแปรรูปจะมีการปรับราคาขึ้นมากกว่า 1,000 รายการ ซึ่งรวมถึงอาหารแช่แข็งและผลิตภัณฑ์ข้าวต้ม สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาปรับขึ้นคือต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นอันมาจากปัจจัยข้างต้นเช่นเดียวกับปีนี้ แต่ผู้ผลิตอาหารก็อ้างถึงต้นทุนในการจัดจำหน่ายและบุคลากรที่เพิ่มขึ้นเช่นกัน ส่วนในปี 2024 มีสินค้าอาหารและวัตถุดิบขึ้นราคาทั้งหมด 12,520 รายการ ซึ่งลดลงประมาณ 60% จากปีก่อนนั่นเอง