ดราม่าเมนูใหม่ เอ ศุภชัย มังคุดคัด 8 ลูก 699 บาท

หลังจากที่เอ ศุภชัย นักปั้นศิลปินมือทองเปลี่ยนเวย์หันมาเอาดีทางด้านอาหาร แต่ดูเหมือนว่าแต่ละเมนูที่ทำออกมาขาย ได้สร้างกระแสในโลกออนไลน์ มีดราม่างานเข้าตลอดตั้งแต่พะโล้ , ขาหมู ,เค้กกล้วยหอม , เค้กส้มสด, ผัดเผ็ดกระดูกหมู ,ข้าวเหนียวทุเรียน และมังคุดคัด

สำหรับเมนูล่าสุดที่กำลังถูกพูดถึง คือ มังคุดคัด โดยใน 1ชุด จะได้ มังคุดคัดจำนวน 8 ลูก และเครื่องสำหรับยำ ในราคา 699 บาท ซึ่งชาวเน็ตมีทั้งเห็นด้วยและไม่เห็นด้วยกับเมนูนี้เมื่อเปรียบเทียบกับราคา ซึ่งตรงนี้ก็เป็นความเห็นของแต่ละบุคคล

วันนี้จึงขอแนะนำมังคุดคัดให้ทุกคนรู้จักกัน มังคุดคัดเป็นของกินขึ้นชื่อของจังหวัดนครศรีธรรมราช มีรสชาติหวานกรอบ มังคุดคัดคือการนำเอาผลมังคุดห่ามๆ หรือมังคุดที่ยังไม่สุกดี เปลือกยังแข็งเป็นสีเขียว นำมาปอกเปลือกออกด้วยมีด ซึ่งภาษาท้องถิ่นเรียกว่าคัด ซึ่งเปลือกจะแข็งและปอกยากมาก

ผู้คัดต้องใช้ความชำนาญและพิถีพิถันเพราะไม่งั้นอาจทำให้ยางจากเปลือกมังคุดไปโดนเนื้อทำให้สีไม่สวยและจะเสียรสชาติ จะนำมังคุดที่คัดแล้วไปแช่น้ำปูนใสเพื่อให้หมดยางและเนื้อมังคุดจะได้เป็นสีขาวน่าทาน หลังจากนั้นนำไปผึ่งให้แห้งแล้วเอามาเสียบไม้เป็นของกินเล่นแสนอร่อย

 

ดูโพสต์นี้บน Instagram

 

โพสต์ที่แชร์โดย A Suppachai Srivijit (@a_supachai1)