Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageราคาทองคำ
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หมูสะดุ้งมะนาว เมนูกับแกล้มรสแซบ

โพสท์โดย Tonruk

                                                        หมูสะดุ้งมะนาว เมนูกับแกล้มรสแซบ

        หมูสะดุ้งมะนาว เมนูยำง่าย ๆ ที่สามารถทำกินได้ภายในบ้านที่มีวิธีและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ความเผ็ดจากพริกบวกกับความเปรี้ยวจากมะนาวทำให้เมนูเป็นชื่นชอบของใครหลายคนโดยเฉพาะสายดื่ม รสชาติเผ็ดเปรี้ยวทำสายดื่มทั้งหลายรู้สึกกระปรี่กระเปร่าอยู่ตลอดเวลา

 

        ส่วนผสม 

 สะโพกหมู 200 กรัม

แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

พริกสด 1/2 ถ้วย

น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมจีน 1/2 ถ้วย

กระเทียมซอย มะนาวซอย สำหรับโรยหน้า

ต้นคะน้า 2 ถ้วย

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ

 

        ขั้นตอนการทำ

  1. หมักหมู

 น้ำหมูสามชั้นที่เตรียมเอาไว้ใส่เบกกิ้งโซดากับแป้งมันลงในภาชนะที่เตรียมไว้

เทน้ำน้ำสะอาดลงใช้มือนวดขยำจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน หลังจากนั้นหมักหมูทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือถ้ามีเวลา  ให้หมักหมูไว้ 1 ชั่วโมง หรือ 1 คืน ตามความสะดวก

นำหมูสามชั้นที่ได้บรรจุใส่กล่องปิดฝาให้มิดชิดแช่ตู้เย็นเอาไว้

 

  1. การทำน้ำยำ

นำพริกกระเทียมใส่ลงไปในเครื่องปั่น  ปั่นพอหยาบๆ หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำซุป น้ำปลา น้ำมะนาว

ปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสชาติ ปรุงรสตามใจชอบ

 ( เผ็ด เปรี้ยว หวาน )

นำหมูที่หมักเอาไว้ไปล้างแป้งออกให้หมดทำการล้างจนหมูสะอาด

ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่คะน้าลงไปลวก ตักออกแช่ลงในน้ำเย็นจัดๆ

ต้มน้ำต่อให้เดือดใส่หมูหมักลงไปลวกให้พอสุก ตักพักทิ้งไว้

 

3. เตรียมจาน

ใส่ผักคะน้าวางลงไปรองจานก่อนตักหมูที่ลวกเอาไว้ วางเรียงวางลงจาน ราดด้วยน้ำยำ พอทั่วๆ หรือเยาะๆ ลงไปตามชอบ

 ตกแต่งจานด้วยมะนาวฝาน กระเทียมจีนซอย

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: Facebook : ครัวพิศพิไล
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Tonruk's profile


โพสท์โดย: Tonruk
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
มาเป็นคนแรกที่ VOTE ให้กระทู้นี้
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ด่วน!!ช็อกวงการลูกหนัง! "ดิโอโก้ โชต้า"ดาวยิง ลิเวอร์พูล เสียชีวิตแล้ว "ยิ้มแตกทั้งงาน! "เตนล์" โผล่ไทย คาโอดึงขึ้นแท่นแอมบาสเดอร์คนแรกในรอบ 60 ปี!"ชื่อจังหวัดของประเทศไทย ที่ถูกใช้ตั้งชื่อสถานที่บนผิวดาวอังคารตำรวจ 11 นาย ถูกตัดสินประหๅรชีวิต ในเวียดนามอุทาหรณ์! ช่างหนุ่มใช้หินเจียร์ตัดไม้ พลาดสะบัดฟันนิ้วมือ-เท้าขาดกระเด็นเลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.2" งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 2568ชายผู้เดินทางครบ 193 ประเทศ เผยประเทศที่เขาหลงรักที่สุด จนยอมลาออกจากงานเพื่อย้ายไปอยู่ถาวรจุดจบ "พระเยซูไซบีเรีย" อดีตตำรวจจราจรถูกจำคุก 12 ปี ฐานหลอกลวงผู้ศรัทธารวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ 03/07/68 วันที่ท้องฟ้าครึ้มๆ มีฝนพรำแต่หัววันเลยเด้อครับเด้ออาชีพมาแรงปี 2025 ที่ยังไม่ถูกแทนที่ลิซ่า BLACKPINK ตำส้มตำโชว์กลางไลฟ์ แฟนคลับแห่สั่งครกลิซ่าขายหมดเกลี้ยงกินลำไยยังไง ไม่ให้ร้อนใน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ชื่อจังหวัดของประเทศไทย ที่ถูกใช้ตั้งชื่อสถานที่บนผิวดาวอังคารเคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไม Superman ต้องใส่กางเกงในเอาไว้ข้างนอกด้วยทหารเขมรห้าว! ชี้หน้าด่าทหารไทยที่ปราสาทตาเมือนธม..ไม่พอใจที่ปิดเกินเวลานอนไม่หลับเรื้อรัง ภัยเงียบที่บั่นทอนชีวิตโศกนาฏกรรม "ชื่อพ้อง" พ่อเลี้ยงเดี่ยวถูกสังหารเพราะถูกเข้าใจผิดว่าเป็นอาชญากรคดีเด็กลิซ่า BLACKPINK ตำส้มตำโชว์กลางไลฟ์ แฟนคลับแห่สั่งครกลิซ่าขายหมดเกลี้ยง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
“Flat Fiat” เมื่อช่างชาวอิตาลีสร้างสรรค์รถ Fiat Panda ให้กลายเป็นรถที่ผอมที่สุดในโลก!ด่วน!!ช็อกวงการลูกหนัง! "ดิโอโก้ โชต้า"ดาวยิง ลิเวอร์พูล เสียชีวิตแล้วจุดจบ "พระเยซูไซบีเรีย" อดีตตำรวจจราจรถูกจำคุก 12 ปี ฐานหลอกลวงผู้ศรัทธา🔥 ไฟป่าเกาะครีตรุนแรง! อพยพนักท่องเที่ยวครั้งใหญ่จากเฟอร์มา เมืองอีราปีตรา
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน LinePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageราคาทองคำ
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง