ไข่ต้มไร้ไข่แดง กลายเป็นกระแสไวรัลในญี่ปุ่น ชาวเน็ตสงสัยของจริงหรือดัดแปลง?

เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์และพูดถึงกันอย่างกว้างขวางในโลกโซเชียลมีเดียของญี่ปุ่น หลังผู้ใช้ทวิตเตอร์ชื่อว่า จุนโกะ สึดะ โพสต์ภาพไข่ต้มที่เธอซื้อจากจังหวัดโอกินาว่า เมื่อเธอผ่าไข่ออกมา กลับพบว่าไข่แดงในไข่ไก่มีสีขาวล้วน ซึ่งผิดปกติจากไข่ทั่วไปที่ไข่แดงจะเป็นสีส้ม แดง หรือเหลือง ทำให้ชาวเน็ตต่างแห่กันเข้ามาแสดงความคิดเห็นและตั้งคำถามว่าไข่ใบนี้เป็นของจริงหรือแค่ดัดแปลงด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล

หลายคนสงสัยว่าไข่ใบนี้มีรสชาติแตกต่างจากไข่ปกติหรือไม่ จุนโกะ สึดะได้ออกมายืนยันว่า แม้ไข่แดงจะเป็นสีขาว แต่รสชาติก็ยังเข้มข้นและอร่อยไม่แพ้ไข่ทั่วไป ไม่ว่าจะนำไปหมักซีอิ๊วหรือทำเมนูอื่นๆ ไข่แดงก็ยังคงสีขาวเหมือนเดิม

เกษตรกรผู้ผลิตไข่ได้ออกมาอธิบายว่า ไข่แดงสีขาวเป็นผลมาจากการที่ไก่ได้รับอาหารที่ประกอบด้วยข้าวเท่านั้น ทั้งนี้ ข้อมูลจากเว็บไซต์ Allrecipes.com ระบุว่าสีของไข่แดงได้รับอิทธิพลโดยตรงจากอาหารที่ไก่กิน ไข่แดงที่มีสีส้มสดใสมักเกิดจากไก่ที่กินอาหารที่มีแซนโทฟิลล์และโปรวิตามินเอสูง บางครั้งเกษตรกรอาจใส่ส่วนผสมอย่างพริกปาปริกาลงในอาหารเพื่อให้ไข่แดงมีสีเข้มขึ้น

แม้ว่าสีของไข่แดงจะเป็นสีขาว ซึ่งพบไม่บ่อยนัก แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการได้ยืนยันว่าไข่แดงสีขาวมีปริมาณโปรตีนและแคลอรี่เทียบเท่ากับไข่ปกติ และไม่มีอันตรายใดๆ จึงไม่ต้องกังวล