เรียกคืนขนมหิมะ เนื่องจากตรวจพบระดับแบคทีเรียที่สูงเกินกว่ามาตรฐาน

ขนมหิมะของ Baker's Cottage ถูกเรียกคืนเนื่องจากตรวจพบระดับแบคทีเรียที่สูงเกินกว่ามาตรฐาน ซึ่งเป็นการเรียกคืนครั้งที่สองภายในสองวัน

บริษัท Baker's Cottage ได้ทำการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ขนมหิมะรสเผือก (Snow Skin Signature Yam Mooncake) เนื่องจากการตรวจพบระดับแบคทีเรีย E. coli ที่สูงเกินกว่ามาตรฐานที่กำหนดไว้ สำนักงานอาหารและยา (SFA) ของสิงคโปร์ได้ออกมาเตือนถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ

นอกจาก Baker's Cottage แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ขนมอีกสองรายการจากแบรนด์อื่นๆ ที่ถูกเรียกคืนในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน โดย Joymom's Musang King Snowskin Mooncake ถูกตรวจพบระดับ Staphylococcus aureus ที่สูงเกินมาตรฐาน ขณะที่ Fragrance's Single Yolk Lotus Paste Baked Mooncake มีระดับ aflatoxin สูงเกินกว่าที่กำหนดไว้ในมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของสิงคโปร์

ผู้บริโภคที่ซื้อผลิตภัณฑ์ขนมที่ถูกเรียกคืนดังกล่าว ได้รับคำแนะนำให้งดการบริโภคทันที และควรปรึกษาแพทย์หากมีอาการผิดปกติใดๆ หลังจากการบริโภค เพื่อป้องกันและรักษาภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปลอดภัย