Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมนู "หอยทอด" เป็นมายังไง?

โพสท์โดย เทวดาชื่อไอ่หยอง

หอยทอด (จีน蠔仔餅เป็นอาหารจีนชนิดหนึ่ง ประกอบด้วย แป้ง ไข่และหอย หอยทอดมีสองชนิดคือ แบบแป้งกรอบและแบบแป้งนิ่ม

 

แบบแป้งนิ่ม ใช้หอยนางรมผสมกับแป้ง เครื่องปรุงรส ทอดในกระทะที่ร้อนจัด ใส่ไข่ โดยแป้งที่ใช้เป็นแป้งใส เหนียว เสิร์ฟในกระทะร้อน พร้อมถั่วงอกและซอสพริก มีชื่อเป็นภาษาจีนแต้จิ๋วว่า ออส่วน (蚝煎) 

 

แบบแป้งกรอบ แป้งหอยทอดมีลักษณะเหลืองกรอบ และไม่ชุ่มน้ำมัน ถ้าใช้หอยนางรมเรียก ออลัวะ (蠔烙) ถ้าใช้หอยแมลงภู่เรียก ไช่ลัวะ (蚌烙)

 

แต่คนส่วนใหญ่เข้าใจว่าเป็นอาหารไทย เหมือนอาหารจีนอีกหลาย ๆ ชนิดที่มาจากประเทศจีนแล้วนำมาปรับเปลี่ยนให้เข้ากับความชอบของคนไทย หอยทอดที่ทำขายในแต่ละท้องถิ่นและมีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง เช่น กะทะร้อนทะเลรวม โดยนำหมึก กุ้ง ปู นำมาปรุงให้มีความน่ากินและเพิ่มเมนู ให้หลากหลายมากขึ้น

 

ในปี พ.ศ. 2560 สภาอาหารริมทางโลกได้ยกให้หอยทอดเป็นหนึ่งในสามเมนูอาหารริมทางที่ดีที่สุดของกรุงเทพมหานคร

โพสท์โดย: เทวดาชื่อไอ่หยอง
อ้างอิงจาก: wikipedia , Google , Facebook
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: Vver, phenpiram, เป็ดปักกิ่ง, เทวดาชื่อไอ่หยอง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมนูสุดโหดจากฝรั่งเศส ที่ทำจาก "นกออโทลาน" ด้วยกรรมวิธีที่โหดร้าย!หลังแผ่นดินไหวพม่าทำพื้นดินแยก ชาวบ้านอึ้ง! พบโบราณสถานใต้ดินแห่งใหม่เลขเด็ด "เสือตกถังพลังเงินดี" งวดวันที่ 16 เมษายน 68 มาแล้ว!..รีบส่องกันเลย!!รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ 11/04/68 ใกล้วันสงกรานต์แล้ว วันนี้หลายๆคนเลิกงานแล้วคงออกเดินทางท่องเที่ยวกันแล้วซิน๊าสงกรานต์เวอร์ชั่นเขมร เล่นน้ำก่อนไทย แถมเปิดเพลงไทยอีกต่างหาก แบบนี้เรียกว่าร่วมฉลองหรือแอบเคลมตำรวจบุกค้นบ้านดาราดัง หลังต้องสงสัย ว่ามียาเสwติดในบ้านทำเกินเบอร์! คู่รักดาราเล่นใหญ่ เซิร์ฟดินสอพองจัดเต็มไม่ห่วงหล่อสวยเมื่อใช้มันม่วงทำแกงมัสมั่น ทำสีไก่เปลี่ยนจนชาวน็ตแซวว่าเป็นเนื้อธานอส 🤣ไขปริศนาระหว่างโนบิตะกับไจโกะ ที่แต่งงานกันในเรื่อง Doraemon ใครกันแน่ที่ทำอนาคตอีกฝ่ายพังส่องโปรไฟล์ "แก้ม สรัญรัตน์" สาวสวยกระแสแรง ทำโหนกระแสลุกเป็นไฟ!ทรัมป์เตรียมขึ้นภาษีจีนเป็น 145% หลังร้านค้าจีนขึ้นค่าเซอร์วิสชาร์จ 104%เตือนภัย "ปากกาเมจิก" ซึมถุงอาหาร
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทรัมป์เตรียมขึ้นภาษีจีนเป็น 145% หลังร้านค้าจีนขึ้นค่าเซอร์วิสชาร์จ 104%เมื่อใช้มันม่วงทำแกงมัสมั่น ทำสีไก่เปลี่ยนจนชาวน็ตแซวว่าเป็นเนื้อธานอส 🤣เมนูสุดโหดจากฝรั่งเศส ที่ทำจาก "นกออโทลาน" ด้วยกรรมวิธีที่โหดร้าย!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
จับ 2 ชาวจีน เยเย้มารูโกะ ถ่ายคลิปกลางวันแสกๆ ริมถนนพัทยา อ้างสะสมเป็นคอลเลคชั่น ทำมาแล้วทั่วโลกส.สินแร่ฯหนุนปฏิรูปที่ดินหลังแผ่นดินไหวพม่าทำพื้นดินแยก ชาวบ้านอึ้ง! พบโบราณสถานใต้ดินแห่งใหม่เครื่องเล่นชำรุด แต่สวนสนุกอินเดียก็เปิดให้เล่น จนทำสาวร่วงดับต่อหน้าคู่หมั้นหนุ่ม
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง