Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageราคาทองคำ
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมนู "หอยทอด" เป็นมายังไง?

โพสท์โดย เทวดาชื่อไอ่หยอง

หอยทอด (จีน蠔仔餅เป็นอาหารจีนชนิดหนึ่ง ประกอบด้วย แป้ง ไข่และหอย หอยทอดมีสองชนิดคือ แบบแป้งกรอบและแบบแป้งนิ่ม

 

แบบแป้งนิ่ม ใช้หอยนางรมผสมกับแป้ง เครื่องปรุงรส ทอดในกระทะที่ร้อนจัด ใส่ไข่ โดยแป้งที่ใช้เป็นแป้งใส เหนียว เสิร์ฟในกระทะร้อน พร้อมถั่วงอกและซอสพริก มีชื่อเป็นภาษาจีนแต้จิ๋วว่า ออส่วน (蚝煎) 

 

แบบแป้งกรอบ แป้งหอยทอดมีลักษณะเหลืองกรอบ และไม่ชุ่มน้ำมัน ถ้าใช้หอยนางรมเรียก ออลัวะ (蠔烙) ถ้าใช้หอยแมลงภู่เรียก ไช่ลัวะ (蚌烙)

 

แต่คนส่วนใหญ่เข้าใจว่าเป็นอาหารไทย เหมือนอาหารจีนอีกหลาย ๆ ชนิดที่มาจากประเทศจีนแล้วนำมาปรับเปลี่ยนให้เข้ากับความชอบของคนไทย หอยทอดที่ทำขายในแต่ละท้องถิ่นและมีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง เช่น กะทะร้อนทะเลรวม โดยนำหมึก กุ้ง ปู นำมาปรุงให้มีความน่ากินและเพิ่มเมนู ให้หลากหลายมากขึ้น

 

ในปี พ.ศ. 2560 สภาอาหารริมทางโลกได้ยกให้หอยทอดเป็นหนึ่งในสามเมนูอาหารริมทางที่ดีที่สุดของกรุงเทพมหานคร

โพสท์โดย: เทวดาชื่อไอ่หยอง
อ้างอิงจาก: wikipedia , Google , Facebook
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: Vver, phenpiram, เป็ดปักกิ่ง, เทวดาชื่อไอ่หยอง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินเดือนทหาร BHQ ได้เท่าไหร่? ไม่แปลกใจทำไมคนกัมพูชาถึงอยากเป็นกันจัง!เขมรถูกคนไทยปั่นจน เชื่อจริงๆ ผู้กององอาจเป็นสายลับที่ทางการไทยส่งไปสืบข่าวในเขมร"ทรัมป์" งัดกำแพงภาษีใส่ BRICS ไทยยิ้มรับโอกาสทอง!รีวิวหนังดัง GODZILLA KING OF MONSTERSอินฟลูเขมรชื่อดังออกมาประกาศเคลม ตัวเงินตัวทอง, จระเข้และปลาทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดมาจากกำแพงปราสาทนครธมของกัมพูชาที่มีอายุมากกว่า 900 ปีชายเขมร ลงทุนฆ่านกพิราบเพื่อใส่ร้ายป้ายสีไทย ติด GPS ไปหาข่าวในเขมรLISA เตรียมปล่อยหนังสั้น DREAM ประกบคู่พระเอกญี่ปุ่นชื่อดัง!!!"ประดับหินม่วง" พรรณไม้งามแห่งผืนป่าที่น้ำตกวังหินลาดเพจดังเปิดภาพ ทหารหญิงกัมพูชาสอนวิชา กุนขแมร์ให้ทหารในกองทัพไว้ป้องกันตัวกะโหลกคริสตัล ตำนานมายัน หรือ ของปลอมยุคใหม่ดราม่าผ้าอนามัย ทหารแนวหน้าเอาไว้ใต้หมวกช่วยลดแรงกดทับและซับเหงื่อ ชาวเน็ตแตกเป็น 2 ฝ่ายเสียงจากประชาชนชาว กัมพูชา กำลังตั้งคำถามต่อผู้นำของตัวเอง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อินฟลูเขมรชื่อดังออกมาประกาศเคลม ตัวเงินตัวทอง, จระเข้และปลาทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดมาจากกำแพงปราสาทนครธมของกัมพูชาที่มีอายุมากกว่า 900 ปีรีวิวหนังดัง GODZILLA KING OF MONSTERSเที่ยวบินเดลต้าขัดข้องหลังปีกชนเครื่องบินอีกลำ ทำให้เดินทางล่าช้าไป 4 ชั่วโมง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
เปิดภาพจัดฉาก ของกัมพูชาเปรียบเทียบกับไทยที่โดนโจมตีจริงบริเวณบ้านเรือนประชาชนเอริกา คาลาเบรส สาวไซส์มินิ 120 ซม. สร้างรายได้หลักล้านจาก OnlyFans ด้วยความแตกต่างชายเขมร ลงทุนฆ่านกพิราบเพื่อใส่ร้ายป้ายสีไทย ติด GPS ไปหาข่าวในเขมรคู่รักจัดหนักกันจนรถยนต์เคลื่อนตกผา
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน LinePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageราคาทองคำ
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง