ต้มยำกุ้ง - เคบายา ลุ้น UNESCO จดทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม

มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของไทย 2 รายการ ได้แก่ ต้มยำกุ้ง และชุดเคบายา (Kebaya) ประเทศไทยได้เสนอรายการขึ้นทะเบียนเป็น “มรดกร่วม” หรือรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ โดยเสนอชุดเคบายาร่วมกับมาเลเซีย บรูไนดารุสซาลาม อินโดนีเซีย และสิงคโปร์ จะเข้าสู่การพิจารณาในการประชุมคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการสงวนรักษามรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ครั้งที่ 19 วันที่ 2-7 ธันวาคม 2567 ณ สาธารณรัฐปารากวัย 

ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยภาคกลางประเภทต้มยำ ซึ่งเป็นที่นิยมรับประทานไปทุกภาคในประเทศไทย อาหารไทยภาคกลางประเภทต้มยำ ซึ่งเป็นที่นิยมรับประทาน เป็นอาหาร soft power ของประเทศไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักเป็นอย่างดี เคยได้รับการจัดอันดับติดลิสต์หนึ่งใน 20 ซุปที่อร่อยที่สุดโดย สำนักข่าวสัญชาติอเมริกัน CNN

โดย CNN อธิบายว่า ต้มยำกุ้งเป็นเพียงหนึ่งในหลายซุปประเภทต้มยำของไทย  แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ต้มยำน้ำใส และ ต้มยำน้ำ ซุปรสชาติจัดจ้าน น้ำซุปรสหวาน เปรี้ยว เผ็ด และเค็ม เข้ากับกุ้งเนื้อนุ่มได้ดี มีกลิ่นผสมของเครื่องเทศจากข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด มีพริกขี้หนูสับเพิ่มความเผ็ดร้อน

ชุดเคบายา (Kebaya) จัดเป็นเสื้อผ้าสตรีที่ใช้กันในกลุ่มวัฒนธรรมเปอรานากัน (Peranakan) หรือบาบ๋า-ย่าหยา (Baba-Nyonya) ถือเป็นอัตลักษณ์สำคัญของการผสมผสานทางวัฒนธรรมระหว่างจีนมลายู ซึ่งมีจำนวนอยู่มาก นับตั้งแต่ภาคใต้ตอนล่างของประเทศไทย ประเทศมาเลเซีย บรูไนดารุสซาลาม อินโดนีเซีย และสิงคโปร์

สองนางงามไทย บิ๊นท์ สิรีธร ลีห์อร่ามวัฒน์ Miss International 2019 และ แอนโทเนีย โพซิ้ว Miss Supranationa 2019

แต่งชุดเคบายา ขณะร่วมงาน Puteri Indonesia 2020

+++___________________________+++