ค้นพบไวน์โบราณอายุ 2,000 ปี ขวดเก่าแก่ที่สุดในโลก!

ค้นพบไวน์โบราณในหลุมศพโรมันที่สเปน

นักโบราณคดีได้ค้นพบไวน์โบราณอายุมากกว่า 2,000 ปี ในหลุมศพโรมันที่เมืองการโมนา ทางตอนใต้ของสเปน การค้นพบครั้งนี้ถือเป็นการทำลายสถิติไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และยังช่วยเปิดเผยความลับเกี่ยวกับพิธีกรรมการฝังศพของชาวโรมันโบราณอีกด้วย

หลุมศพโรมันที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์นี้ถูกค้นพบในเมืองการโมนาเมื่อปี 2019 นักโบราณคดีพบโถแก้วบรรจุเถ้ากระดูกภายในหลุมศพ ซึ่งบรรจุของเหลวสีแดงก่ำ นักโบราณคดีสันนิษฐานว่าของเหลวนี้เคยเป็นไวน์ แต่สูญเสียคุณสมบัติพื้นฐานไปมากแล้ว

การวิเคราะห์ทางเคมีเผยให้เห็นความลับ

เพื่อยืนยันองค์ประกอบของของเหลว นักวิจัยได้ทำการวิเคราะห์ทางเคมีหลายอย่าง รวมถึงการวัดค่า pH สารอินทรีย์ เกลือแร่ และสารประกอบอื่นๆ ที่อาจเกี่ยวข้องกับแก้วโถบรรจุเถ้ากระดูกหรือโครงกระดูกของผู้ตาย ผลการวิเคราะห์ยืนยันว่าของเหลวนี้เป็นไวน์จริง

ไวน์ขาวโบราณ

โดยใช้เทคนิคพิเศษที่สามารถระบุโพลีฟีนอลปริมาณน้อยๆ นักวิจัยพบโพลีฟีนอล 7 ชนิดเฉพาะในของเหลวจากหลุมศพ โพลีฟีนอลเหล่านี้ยังพบได้ในไวน์ที่ผลิตในปัจจุบันในภูมิภาค Montilla-Moriles, Jerez และ Sanlúcar ของสเปน ซึ่งช่วยยืนยันการค้นพบครั้งนี้เพิ่มเติม

เนื่องจากไม่มีโพลีฟีนอลชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากรดไซริงก์ (syringic acid) นักวิจัยจึงยืนยันว่าไวน์นี้เป็นไวน์ขาว

เก่าแก่ที่สุดในโลก

สิ่งที่น่าทึ่งยิ่งกว่าคือ ไวน์โบราณนี้มีอายุย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 1 ของคริสต์ศักราช เก่าแก่กว่าขวดไวน์ "Speyer wine bottle" ที่พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ Pfalz ของเยอรมนีเก็บรักษาไว้ ซึ่งมีอายุย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 4 การค้นพบครั้งนี้จึงทำลายสถิติไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

การค้นพบทางโบราณคดีที่สำคัญ

การวิจัยนี้ดำเนินการโดยทีมนักวิจัยจากภาควิชาเคมีอินทรีย์ มหาวิทยาลัยกอร์โดบา ประเทศสเปน นำโดยศาสตราจารย์ José Rafael Ruiz Arrebola ร่วมกับเทศบาลเมืองการโมนา ผลการวิจัยตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Archaeological Science: Reports เมื่อเร็วๆ นี้

ไวน์โบราณนี้ไม่ได้ถูกฝังไว้เพียงลำพัง แต่ถูกวางไว้ข้างๆ โถแก้วบรรจุเถ้ากระดูกของชายคนหนึ่ง ในสมัยโรมัน ไวน์ถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชาย ผู้หญิงถูกห้ามดื่มไวน์มานาน หลุมศพนี้ยังมีโถแก้วบรรจุเถ้ากระดูกของผู้หญิงอีกหนึ่งโถ แต่ไม่ได้บรรจุไวน์ แต่บรรจุอัญมณีสีเหลืองอำพัน 1 ชิ้น น้ำหอมขวดหนึ่ง และเศษผ้าไหม ของชิ้นเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างทางเพศในพิธีกรรมการฝังศพของชาวโรมันโบราณ และยังช่วยให้เราเข้าใจมุมมองเกี่ยวกับความตายของพวกเขา

หลุมศพนี้เป็นสุสานทรงกลม อาจเป็นของครอบครัวที่ร่ำรวย ตั้งอยู่ริมถนนสายสำคัญที่เชื่อมต่อระหว่างเมืองการโมนาและเซบียา เมืองการโมนาและเซบียาเป็นเมืองทางตอนใต้ของสเปน เซบียาเป็นเมืองหลวงของแคว