เมื่อน้ำผึ้งธรรมชาติ มีสีฟ้าและสีเขียว

     เชื่อว่าทุกคนคงเคยได้ลิ้มรสน้ำผึ้งกันมาก่อนไม่มากก็น้อย ปกติน้ำผึ้งมีสีเหลืออำพันใสอร่าม บางครั้งสีอาจจะจาง แต่บางครั้งสีอาจจะเข้มขึ้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง แต่คุณเคยเห็นน้ำผึ้งสีอื่นๆกันบ้างไหม โดยเฉพาะสีฟ้าและสีเขียว มันเกิดขึ้นแล้วและมีจริงๆ โดยในพื้นที่ที่งดงามทางตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส คนเลี้ยงผึ้งกลุ่มหนึ่งเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกอย่างน่าสงสัยในเดือนสิงหาคม 2012 ผึ้งของพวกเขาซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตน้ำผึ้งที่มีสีทองบริสุทธิ์ที่สุด ต่อมาน้ำหวานที่เป็นผลผลิตที่เก็บเกี่ยวกลายเป็นสีฟ้าและสีเขียว เหตุการณ์ที่ผิดปกตินี้ทำให้ผู้เลี้ยงผึ้งงงงวยจนกระทั่งพวกเขาค้นพบแหล่งที่มาของสีสันอันสดใส

นั่นก็คือโรงงานของ M&M ในบริเวณใกล้เคียง โรงงานซึ่งแปรรูปได้กำจัดกากน้ำตาลเป็นขนมในลักษณะที่ดึงดูดประชากรผึ้งในท้องถิ่น ผึ้งถูกดึงดูดเข้าหาและรวมมันเข้ากับกิจวัตรการเก็บน้ำหวานของพวกมัน ผลก็คือ น้ำผึ้งที่ผลิตออกมาจึงมีสีสดใสของขนมอย่างชัดเจน  ในขณะที่น้ำผึ้งยังคงความหวานตามธรรมชาติไว้ แต่สีที่แหวกแนวทำให้ขายไม่ได้ ส่งผลให้ผู้เลี้ยงผึ้งตกอยู่ในสถานการณ์ที่ลำบาก เหตุการณ์ดังกล่าวเน้นย้ำถึงผลที่ตามมาโดยไม่ได้ตั้งใจของขยะอุตสาหกรรมที่มีต่อสัตว์ในท้องถิ่น

ความสำคัญของการจัดการขยะอย่างมีความรับผิดชอบ เพื่อเป็นการตอบสนอง โรงงานก๊าซชีวภาพที่รับผิดชอบในการแปรรูปเศษขนมได้ใช้มาตรการเพื่อป้องกันการเข้าถึงของผึ้งในอนาคต เพื่อให้มั่นใจในความสมบูรณ์ของการผลิตน้ำผึ้งของภูมิภาคและความเป็นอยู่ที่ดีของแมลงผสมเกสรอันล้ำค่า นับได้ว่าเป็นอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นได้และผู้รับผิดชอบได้ออกมารับเรื่องว่าจะแก้ไขแล้ว ถือว่าจบด้วยดีนั่นเอง