อันตรายของมะเฟืองต่อผู้ป่วยไต

ไต เป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่กรองและขับของเสียออกจากร่างกาย เมื่อไตทำงานผิดปกติ ผู้ป่วยจะมีข้อจำกัดในการใช้ชีวิตหลายประการ รวมไปถึงเรื่องอาหารการกิน แพทย์ฮ่องเอ๋งเซียง แพทย์โรคไตจากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเกาสง เตือนผู้ป่วยไตและผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังว่า "ห้ามรับประทานมะเฟืองเด็ดขาด" ไม่ว่าจะเป็นผลสด น้ำมะเฟือง หรือผลิตภัณฑ์จากมะเฟืองอื่นๆ เพราะอาจทำให้ร่างกายไม่สามารถกำจัด "สารพิษจากมะเฟือง" ออกไปได้ ส่งผลให้เกิดอาการชาตามปลายแขนปลายขา หรือร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิต

แพทย์ฮ่อง อธิบายเพิ่มเติมผ่านเฟสบุ๊คแฟนเพจว่า แม้จะมีข้อมูลความรู้แจกจ่ายอย่างทั่วถึง แต่ยังพบผู้ป่วยไตจำนวนไม่น้อยที่ "เผลอทาน" มะเฟืองหรือผลิตภัณฑ์จากมะเฟือง ส่งผลให้ร่างกายได้รับ "สารพิษจากมะเฟือง" ซึ่งเป็นสารพิษต่อระบบประสาท สะสมในร่างกายจนไม่สามารถกำจัดออกได้ ร้ายแรงที่สุดอาจถึงขั้นเสียชีวิต

จากข้อมูลของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเกาสง พบผู้ป่วยไตเรื้อรังที่ "ได้รับพิษจากมะเฟือง" เข้ารักษาตัวที่โรงพยาบาลจำนวน 20 คน โดย 17 คน ทานมะเฟืองเพียง "1 ผล" หรือ "ดื่มน้ำมะเฟือง" เท่านั้น แต่กลับมีอาการทางระบบประสาทอย่างรุนแรง เสียชีวิตถึง 8 คน สะท้อนให้เห็นถึงอันตรายของมะเฟืองต่อผู้ป่วยไต

แพทย์ฮ่อง เน้นย้ำว่า "ห้ามทานมะเฟืองเด็ดขาด" หลายคนเข้าใจผิดว่ามะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง จึงเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยไตเรื้อรังที่ต้องจำกัดการรับประทานโพแทสเซียม ซึ่งความเข้าใจนี้ "ไม่ถูกต้อง" สาเหตุหลักที่ผู้ป่วยไตห้ามทานมะเฟือง เพราะเมื่อร่างกายย่อยสลายมะเฟือง จะเกิด "สารพิษจากมะเฟือง" สะสมในร่างกาย ส่งผลให้เกิดอาการชาตามปลายแขนปลายขา, ตดรัว, สับสน, และอาจร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิต

ดังนั้น ผู้ป่วยไตและผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังทุกคนควร หลีกเลี่ยงการรับประทานมะเฟืองเด็ดขาด ไม่ว่าจะเป็นผลสด น้ำมะเฟือง หรือผลิตภัณฑ์จากมะเฟืองอื่นๆ  แจ้งข้อมูลให้ครอบครัว เพื่อน และคนใกล้ชิดทราบ เพื่อป้องกันไม่ให้เผลอทานมะเฟือง  หมั่นศึกษาข้อมูล เกี่ยวกับโรคไตและข้อควรระวังในการรับประทานอาหาร การปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด จะช่วยให้ผู้ป่วยไตมีสุขภาพที่ดีและใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุข