ทางเลือกใหม่

ปลาซักเกอร์ทางเลือกใหม่?

ปลาชนิดนี้ในประเทศไทยไม่ได้มีอยู่ตามแหล่งน้ำธรรมชาติแต่เป็นการนำเข้ามาจากประเทศบราซิลเป็นการนำเข้ามาเลี้ยงเพื่อที่จะให้มันทำความสะอาดตู้ปลาแค่นั้นไม่ได้เป็นสัตว์เศรษฐกิจเพราะประโยชน์มันไม่มีอีกทั้งยังเป็นอันตรายต่อสัตว์น้ำชนิดอื่นภายหลังมีการกระจายลงแหล่งแม่น้ำทั่วไปแต่ลักษณะสายพันธุ์ของมันที่มีการเจริญเติบโตที่ก้าวกระโดดและยังกินไข่ของสัตว์น้ำอื่นๆโดยได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเอเลี่ยนสปีชีส์

     แต่ปัจจุบันคนไทยได้ค้นพบว่ามันสามารถเป็นอาหารได้แต่ทางต่างประเทศยังไม่นิยมเพราะมันมีกลิ่นโคลนเยอะเช่นเดียวกับตระลcatfish หรือปลาดุกแต่ด้วยความเคยชินของคนไทยทำให้ไม่ได้กลิ่นโคลนจึงนำมารับประทานได้. จึงทำให้ภายหลังปลาชนิดนี้มีข้อดีเหมือนกัน โดยที่คนที่ลองนำมาปรุงอาหารไม่ว่าจะเป็นปลาเผาเกลือ ต้มยำ อื่นๆและเนื้อมันที่มีความแน่นไขมันไม่เยอะจึงมีคนนิยมกันเพิ่มขึ้นและมีราคาไม่แพงเพราะเลี้ยงง่ายแต่ต้องควบคุมปริมาณ