แทบอ้วก!! คนงานใช้ปากแทะเนื้อจากซี่โครง..อ้างเป็นเทคนิคเก่าแก่ของจีน

               เห็นแล้วอยากจะอ้วกออกมาเลยทีเดียว เมื่อมีคนงานใช้ปากแทะเนื้อดิบๆ ออกจากซี่โครง เพื่อมาขายให้ลูกค้า ทัวร์ลงกันสนั่นหวั่นจะติดเชื้อ อึ้งทำกันมานานแล้ว อ้างดีกว่าใช้เครื่องแล่เป็นไหนๆ

               สื่อโซเชียลมีเดียแผ่นดินใหญ่ถึงกับตกตะลึง หลังจากที่มีร้านขายเนื้อแห่งหนึ่งในจีน ได้ออกมาทำการโพสต์แชร์คลิปวิดีโอของคนงานชายคนหนึ่ง กำลังใช้ปากแทะเนื้อดิบๆ ออกจากซี่โครง โดยอ้างว่าเป็นเทคนิคที่มีมานานหลายทศวรรษ อ้างดีกว่าใช้เครื่องแล่เป็นไหนๆ ทำเอาคนที่ได้เห็นถึงกับอ้วกแทบพุ่ง เพราะหวั่นว่าจะติดเชื้อโรค

              โดยในคลิปวิดีโอดังกล่าวนั้น ได้ถูกถ่ายขึ้นในร้านค้าแห่งหนึ่งในมณฑลอันฮุย ทางตะวันออกของจีน และก็ทำให้หลายคนเกิดความ
กังวลเป็นอย่างมาก เกี่ยวกับปัญหาสุขอนามัยสำหรับทั้งลูกค้าและพนักงานเอง เนื่องจากว่าเนื้อดิบนั้นอาจจะมีแบคทีเรียตกค้างอยู่ ซึ่งก็อาจจะก่อให้เกิดอันตรายได้

              ทางด้านคนงานที่ปรากฎอยู่ในคลิป ก็ได้ยืนยันว่า ทางร้านใช้วิธีการทำแบบนี้มานานหลายทศวรรษแล้ว และเป็นเทคนิคเฉพาะสำหรับคนที่มีทักษะเชี่ยวชาญเท่านั้น สามารถที่จะแล่เนื้อได้โดยไม่ทิ้งน้ำลายปนเปื้อนเอาไว้เลย ซึ่งวิธีการดังกล่าวนั้น สามารถเอาเนื้อออกจากซี่โครงได้เร็วกว่าใช้เครื่องแล่ด้วยซ้ำไป            

              ในปี พศ.2559 ทางด้านศูนย์ควบคุม และป้องกันโรคแห่งยูนนาน ก็ได้ออกมาเตือนถึงเรื่องนี้ เกี่ยวกับความเสี่ยงของการติดเชื้อเพื่อห้ามไม่ให้ผู้คนรับประทานอาหารแบบดั้งเดิม ที่ทำจากเนื้อดิบ และเนื้อสุกครึ่งหนึ่ง

              แต่อย่างไรก็ตาม เจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหารเขตท้องถิ่นด้านการควบคุมตลาด ก็ได้ออกมาชี้แจงเรื่องนี้ว่า ร้านขายเนื้อข้างต้นได้รับการตรวจสอบแล้ว และวิดีโอดังกล่าวนั้น เป็นเพียงกลอุบายในการดึงดูดให้ผู้ชมรู้จักร้านเท่านั้น “นี่ไม่ใช่เทคนิคแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน ก่อนหน้านี้ไม่เคยมีข้อมูลเกี่ยวกับผู้คนที่ใช้ฟันแร่ซี่โครงแกะดิบเลย” เจ้าหน้าที่กล่าวเสริม

              ทั้งนี้ เมื่อคลิปวิดีโอดังกล่าวนี้ ได้ถูกเผยแพร่ออกไปแล้วนั้น ก็ทำให้เกิดการวิพากษ์วิจารณ์ถกเถียงกันอย่างหนัก จากบรรดาชาวเน็ตอย่างร้อนแรง โดยบรรดาชาวเน็ตต่างพากันแสดงความคิดเห็นไปในแนวทางเดียวกัน อาทิเช่น “มันน่าขยะแขยง ไม่ถูกสุขลักษณะเลย”, “การบอกว่านี่เป็นอาชีพดั้งเดิมที่มีมายาวนาน ไม่ได้ทำให้สิ่งที่เขาทำน่ากลัวน้อยลง” ฯลฯ เป็นต้น

               และนอกจากนี้ ก็ยังมีชาวเน็ตบางส่วนได้แสดงความคิดเห็นเอาไว้ว่า “การใช้ปากทำความสะอาดเนื้อสัตว์นั้นมีความเสี่ยงต่อเชื้อแบคทีเรียในเนื้อดิบได้ง่าย ซึ่งอาจจะเป็นอันตราย และอาจถึงแก่ชีวิตได้ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันรู้สึกกังวลเกี่ยวกับชีวิตของผู้ขายมากกว่าตัวฉันเอง”