วันที่ 29 สิงหาคม ของทุกปี ที่ประเทศญี่ปุ่นถือเป็น "วันแห่งเนื้อย่าง"

        วันที่ 29 สิงหาคม ของทุกปี ที่ประเทศญี่ปุ่นถือเป็นวันแห่งเนื้อย่าง (Yakiniku No Hi) ที่มาของวันนี้คือการเล่นคำในภาษาญี่ปุ่น ระหว่างคำว่า Ya Tsuki Ni Ku (29 เดือน 8 ) กับ Yakiniku ที่แปลว่า เนื้อย่าง ริเริ่มโดยสมาคมเนื้อย่างแห่งญี่ปุ่น (All Japan Yakiniku Association) ใน ค.ศ. 1993 เพื่อรณรงค์ให้คนญี่ปุ่นหันมาบริโภคเนื้อย่าง ในวันนี้ตามร้านบาร์บีคิว ปิ้งย่าง ทั้งหลายในประเทศญี่ปุ่น มักจะมีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการ

        คำว่า Yakiniku (ยากินิกุ) ในภาษาญี่ปุ่น คือ “เนื้อย่าง” เนื้อที่ว่ารวมถึงเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ใช่แค่เนื้อวัว ความหมายเดียวกับคำว่า “บาร์บีคิว” ในอาหารตะวันตกนั่นเอง อาหารจานปิ้งย่างในประเทศญี่ปุ่นมีประวัติยาวนานมากกว่า 100 ปี

        ด้วยการที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีสภาพแวดล้อมที่ดีมากสำหรับการเลี้ยงวัว และมีวัวสายพันธุ์ที่ดี อาหารจานเนื้อของประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะปิ้งย่างและสเต๊กเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย กลายเป็นความอร่อยที่มีศิลปะ จนเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในเรื่องของปิ้งย่าง