หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ราคาเกลือเข้าขั้นวิกฤต!! จะทำอย่างไรเมื่อชาวนาเกลือ จะเลิกทำนาเกลือ

เนื้อหาโดย เต้าข่าวมาเล่าข่าว

การเกษตรกรรม นอกเสียจากการประกันราคาข้าวกับผลิต ผลทางการเกษตร ทั้งข้าว อ้อย ข้าวโพด มันสัปหลัง และพืชไร่อื่นๆนั้น เกลือ ก็ถือเป็นผลผลิตหนึ่งที่ไม่ได้มีเมล็ด ใส่ปุ๋ยหรือ รดน้ำ แต่ก็เป็นผลผลิตหนึ่งที่ต้องใช้ปัจจัยในการผลิตไม่ต่างจากพืชไร่อื่นๆเช่นกัน

.

" เกลือ" นับว่าเป็นสินค้าที่อยู่คู่กับประวัติศาสตร์โลก ในฐานะเครื่องปรุงที่ให้รสชาติ พื้นฐานของการรับรู้ลิ้นของมนุษย์ อย่างรสชาติ "เค็ม" ความเค็มจากเกลือมีประโยชน์ในหลายๆด้าน อาทิเช่นด้านการถนอมอาหาร การคงสภาพของอาหารจากของแข็งเป็นของเหลว หรือทำให้อาหารเซ็ทตัวเช่นกระบวนการการทำเต้าหู้ 

.

ในอดีต เมื่อ 2,100 ปีก่อน ในประเทศจีนเกลือประดุจดั่งทองคำที่ จักรพรรดิ์มีไว้ครอบครอง เกลือจัดเป็นสิ่งของที่มีมูลค่าประดุจทองคำ เพราะอาหารทุกอย่าง มีส่วนประกอบของเกลือทั้งหมดทั้งสิ้น จนฮ่องเต้ ต้องมีการใช้เกลือในการจ่ายภาษีควบคู่กับเงินตราต่างๆด้วย

.

ไม่ใช่แค่จีน แต่อารยธรรมโลกในอดีต เกลือถือเป็นพื้นฐานของการทำอาหารในหลายวัฒนธรรม ทั้ง อียิปโบราณ แอฟริกา และในยุโรป รวมทั้งเอเชีย เรียกได้ว่าอยู่ในวัฒนธรรมทั่วโลก 

.

เพราะเกลือในแต่ละท้องที่ ย่อมมีความแตกต่างทางกายภาพ สีและสรรพคุณ เนื่องจากแหล่งที่พบและสภาพภูมิประเทศส่งผลให้แร่ธาตุในเกลือมีเอกลักษณ์ และสีที่หลากหลาย เช่นเกลือ หิมารยัน ของปากีสถานที่ถือว่าเป็นเกลือที่ได้รับความนิยมเพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จัดเป็นวัตถุดิบเพื่อสุขภาพ 

.

สำหรับประเทศไทย "เกลือ" จัดเป็นวัตถุดิบหลักของการทุกประเภท อย่างน้อยต้องมีส่วนผสมของเกลือในฐานะวัตถุตัดรสอาหาร กับ วัตถุถนอมอาหาร ให้อยู่ได้นาน และใช้ในการอุตสาหกรรมหลายประเภท 

.

ในส่วนของราคาเกลือ เราจะทราบกันดีว่า ราคาต่อถุง ไม่กี่สิบบาทแต่หารู้ไม่ว่าการผลิตเกลือสมุทร ไม่ใช่เรื่องที่ง่าย และเป็นเรื่องที่ซับซ้อนอีกด้วย 

.

เกลือนิยมทำในจังหวัดที่ติดทะเล เช่นจังหวัดสมุทรสงคราม แต่ที่ใหญ่ที่สุดคือจังหวัดเพชรบุรีเกลือที่ดีคือ เกลือที่ทำโดยใช้วิธีการทำแบบดั้งเดิม คือการวิดน้ำเข้านาเกลือ แล้วปล่อยให้น้ำระเหยออกตกตะกอนกลายเป็นดอกเกลือและเกลือ ที่ต้องใช้เวลาและความอดทนอีกทั้งการทำนาเกลือ

ทางด้านพรรคชาติไทยพัฒนา โดยบ้านใหญ่เมืองเพชรบุรี อย่าง ดร.ยุทธพล อังกินันท์ ได้เล็งเห็นความสำคัญของเกษตรกรนาเกลือสมุทร จึงผลักดันนโยบายประกันราคาเกลือแก่เกษตรกรนาเกลือ ที่แม้จะเป็นส่วนน้อยในประเทศ แต่เกลือสมุทรก็ถือว่าเป็นวัตถุดิบสำคัญในการป้อนสู่ในภาคอุสาหกรรมทั้ง อุสากกรรมอาหารและอุตสาหกรรมอื่นๆ 

.

ทั้งนี้การทำนาเกลือ เป็นอาชีพที่ทำมาตั้งแต่บรรพบุรุษที่ต้องมีการรักษาการทำนาเกลือแบบเดิมแบะต้องทำไปตลอดเพราะพื้นที่ดินรอบนาเกลือ จะปลูกพืชชนิดอื่นไม่ได้ เพราะเดินกลายสภาพเป็นดินเค็ม ทำให้ต้องเป็นอาชีพหลักและถ้าราคาเกลือตกเกษตรกรเหล่าก็เดือดร้อนอย่างมากเรื่องรายได้จากการทำนาเกลือ 

.

ท้ายสุดนี้เกลือ ไม่ใช่แค่วัตถุให้ความเค็ม แต่คือวัตถุที่ให้ชีวิตของชาวนาเกลือได้อยู่ดีกินดี และนโยบายประกันราคาเกลืออาจเป็นนโยบายแรกๆที่เล็งเห็นความสำคัญของเกลือที่ในอดีตนับว่าเป็นทองคำของชาวนาเกลือเมืองเพชรบุรีอีกด้วย

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
2 VOTES (1/5 จาก 2 คน)
VOTED: ไทยเฉย, พี่เกดไม่เข้าใจอ่ะ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แชร์ประสบการณ์ตรวจพบไวรัสตับอักเสบอี ของ"ต้าเหนิง"และอัปเดตหลังป่วยวิกฤตญี่ปุ่นพยายามเจรจากับจีน กรณีนายกทาคาอิจิ เต้นอยู่ดี ๆ แล้ววูบดับ! สาวเผยอุทาหรณ์ นาทีสุดท้ายเพื่อนรุ่นน้อง ผลชันสูตรชี้ไม่ใช่หัวใจวายรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ ทำดีได้ดี ทำชั่วบางทีก็ได้ดี แต่ใจต้องหวาดระแวง ขอบคุณครับ🚨 ฉีกหน้าข่าวลวงชายแดน ทบ.เปิดโปงความจริงสุดช็อก เบื้องหลัง ฮีโร่ กัมพูชา คือเชลยศึก พิษสุราเรื้อรัง เสียสติเลขเด็ด "ปฏิทินท้าวเวสสุวรรณโณ" งวดวันที่ 1 ธันวาคม 68..รีบส่องเลย ก่อนหวยหมดแผง!!ไม่ต้อง ‘ทำงานที่รัก’ ก็ได้แต่ต้องมี ‘เป้าหมาย’ เมื่อ ‘Purpose’ มีพลังมากกว่า ‘Passion’"คนดี" หลัง 14 นาฬิกา...ฮือฮา! แชร์สนั่นโซเชียล ณเดชน์ พระเอกดัง โผล่วิ่งริมถนนกระบี่ชายซื้อต่อห้องเก็บของในราคาแสนถูก แต่กลับเจอเงินมหาศาลเก็บไว้สื่อดังเขมรปล่อยข่าว "ไทย" จะโจมตี "กัมพูชา" พรุ่งนี้!..โดยที่ไม่มีรายละเอียดใดๆทำไมไซตามะจึงเต็มไปด้วยฮีโร่ท้องถิ่น?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แชร์ประสบการณ์ตรวจพบไวรัสตับอักเสบอี ของ"ต้าเหนิง"และอัปเดตหลังป่วยวิกฤต🚨 ฉีกหน้าข่าวลวงชายแดน ทบ.เปิดโปงความจริงสุดช็อก เบื้องหลัง ฮีโร่ กัมพูชา คือเชลยศึก พิษสุราเรื้อรัง เสียสติทายนิสัยการช้อปปิ้ง Big Sale: คุณคือสายไหน? นักล่าดีล หรือ นักซื้อตามอารมณ์?"จ๊ะโอ๋" โพสต์คลิปหวานให้กำลังใจ "หนุ่ม กะลา"..หลังมีดราม่าเทียบอดีตภรรยานักร้องดัง🚨 แจ้งเตือน! ระวังมิจฉาชีพส่งพัสดุ “เก็บเงินปลายทาง” ทั้งที่ไม่ได้สั่ง ล่าสุดตำรวจบุกจับโกดังใหญ่ที่ภูเก็ต
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
สมเด็จฮุนเซนย้ำกัมพูชาไม่เคยขอร้องให้เปิดด่านแม้แต่ครั้งเดียวและต่อให้จากประเทศไทยจะมีการปิดอีก 100 ปีหรือ 500 ปีเขมรก็ไม่มีวันอดตาย"แดน แมคกราธ" นักเขียน The Simpsons เสียชีวิตแล้วแชร์ประสบการณ์ตรวจพบไวรัสตับอักเสบอี ของ"ต้าเหนิง"และอัปเดตหลังป่วยวิกฤตทำไมไซตามะจึงเต็มไปด้วยฮีโร่ท้องถิ่น?
ตั้งกระทู้ใหม่