สูตรทำขนมฟักทองแสนอร่อย เคี้ยวหนุบหนับ ทำขายได้เลย

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับใครที่ชอบการทำขนม วันนี้เรามี สูตรขนมฟักทอง มาแจก ขนมฟักทอง เป็นหนึ่งในขนมโบราณที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติที่แสนอร่อย เนื้อของขนมมีความนุ่ม มีความหอมฟักทอง มีราคาไม่แพง ในปัจจุบันมักจะหาทานกันยากเพราะไม่ค่อยได้มีคนทำ

ซึ่งแน่นอนว่าในวันนี้เราได้มีสูตรวิธีการทำขนมฟักทองสูตรโบราณ มาแจกเพื่อนๆได้ลองนำไปทำกัน หากใครที่สนใจสามารถนำสูตรนี้ไปขายสร้างอาชีพเสริมได้เลย เพราะเป็นสูตรที่อร่อย ทำง่ายไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด มาดูกันเลยจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

– ฟักทอง 500 กรัม (ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น ๆ)

– แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

– แป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วย

– มะพร้าวขูด 50 กรัม

– น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

– เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

– กะทิ 1 ถ้วย

– ถ้วยตะไลสำหรับนึ่ง

ขั้นตอนในการทำ
1 ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นจากการนำฟักทองที่ได้เตรียมไว้ ไปนึ่งจนสุกแล้วนำออกมาพักทิ้งไว้จนเย็นสนิท

2 จากนั้นให้นำแป้งข้าวเจ้าและแป้งมัน ใส่ลงในฟักทองที่นึ่งสุกแล้ว ให้นำมานวดผสมกันจนเป็นเนื้อเดียวกันเข้ากันดี

3 ทำการใส่มะพร้าวขูด น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไปนวดต่อ

4 จากนั้นค่อยๆ เติมกะทิลงไปทีละน้อย แล้วคนผสมจนเข้ากันดีและน้ำตาลทรายละลายจนหมด

5 ให้เราทำการตักส่วนผสมใส่ถ้วยตะไลประมาณ 3/4 ของถ้วย จากนั้นนำไปนึ่งที่มีน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาทีจนแป้งสุกและใส

6 เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว ให้ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

7 ทำการแคะขนมออกจากถ้วย เป็นอันเสร็จ

เคล็ดลับความอร่อย
หากใครอยากให้ขนมออกมาดูเป็นแบบไท ยๆมากขึ้น ให้ใช้วิธีนึ่งด้วย “กรวยใบตอง” ซึ่งมีวิธีการทำดังต่อไปนี้

1 ก่อนทำการนึ่งให้นำใบตองมาเช็ดให้สะอาด

2 ทำการเจียนใบตองเป็นวงกลม แล้วม้วนเป็นทรงกรวยเล็กๆ

3 จากนั้นกลัดด้วยไม้กลัด แล้วตักขนมฟักทองใส่ลงไปประมาณ 3/4 ของกรวย

4 นำไปเสียบลงในช่องของชุดนึ่ง (แบบช่องเว้นช่อง) แล้วทำการนึ่งจนสุก เป็นอันเสร็จ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหม หากใครที่อยากกินขนมฟักทอง เพราะในปัจจุบันก็หากินยากแล้ว ให้เพื่อนได้ลองนำสูตรนี้ไปทำกันดูนะคะ ทำกินกันในครอบครัวหรือทำขายก็ดี รับรองว่าอร่อยถูกใจใครหลายๆคนอย่างแน่นอน