Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageราคาทองคำ
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สูตรทำทาร์ตไข่+ไม่ง้อเจ้าดัง (1 สูตรทำได้18 ถ้วย) ซื้อกินก็แพงทำกินเองซะเลย

โพสท์โดย warrior B


สูตรทำทาร์ตไข่+ไม่ง้อเจ้าดัง (1 สูตรทำได้18 ถ้วย) ซื้อกินก็แพงทำกินเองซะเลย

สูตรไส้ทาร์ต

1. ไข่ไก่เบอร์ 0  3 ฟอง
2. นมข้นจืด/วิปปิ้งครีม 200 กรัม
3. นมสด 200 กรัม
4. นำ้ตาลทราย 2/3 ถต
5. เกลือ 1/2 ชช
6. กลิ่นวนิลา 1 ชต
7. น้ำเชื่อม (สำหรับทาหน้าทาร์ต)

วิธีทำไส้ทาร์ต

1. ผสมไข่และน้ำตาลทราย ใช้วิธี Double bolling (คือ  นำหม้อใส่น้ำตั้งให้เดือด น้ำไม่ต้องเยอะมากนะค่ะ เราใช้ไอน้ำ แล้วหรี่ไฟอ่อน หาชามอีกใบใส่ไข่ตีแล้วใส่น้ำตาลทราย แล้วนำไปตั้งบนชามใบแรกที่หรี่ไฟไว้ ห้ามก้นชามโดนน้ำนะค่ะเดี๋ยวไข่สุก เราใช้ไอมัน คนจนน้ำตาลละลายแล้วทำตามขั้นตอนเลยค่ะ) ในการทำให้น้ำตาลทรายละลายนะค่ะ เพื่อป้องกันไข่สุก

2. ใส่นมสด คนให้เข้ากัน

3. ใส่นมข้นจืด/วิปปิ้งครีม กลิ่นวนิลา คนให้เข้ากัน

4.ใส่เกลือคนให้ละลาย

5. กรองส่วนผสมด้วยกระชอนตาถี่ๆๆ ไส้จะได้เนียนค่ะ





(ใช้แป้งสำเร็จ ต้องอบแป้งก่อนค่ะ 10 นาที)

วิธีทำ

1.เปิดเตา 220 องศาไฟบน-ล่าง
2.นำแป้งทาร์ตสำเร็จออกจากฟรีส เทไส้ที่ทำ
3.เข้าอบ 20 นาที (เปิดพัดลมถ้ามี) ดูไส้สุก นำออกมาทาน้ำเชื่อม แล้วเข้าอบต่อให้หน้าขนมไหม้นิดนึง เสร็จค่ะ

สูตรแป้งทาร์ต


1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1.5 ถต
2.เนยละลาย 60 กรัม
3.เนยสด 1/4 ถต
4.เกลือ 1/2 ชช
5.น้ำตาลไอช์ซิ่ง 2 ชต
6.ไข่แดง 1 ฟอง
7.น้ำเย็นจัด 1-2 ชต



วิธีการทำแป้งทาร์ต

1.ผสมของแห้งรวมกัน แล้วร่อนในตะแกรงพักไว้
2.ทำหลุมตรงกลาง หยอดเนยละลาย เคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่เนยสดผสมให้เข้ากัน ตอนนี้แป้งควรจะเป็นเม็ดๆ
4.ใส่ไข่แดงผสมให้เข้ากัน
5.ค่อยๆๆใส่น้ำเย็นทีละช้อนโต๊ะ นวดจนแป้งเนียนไม่ติดอ่างผสม
6.ห่อแรฟพลาสติก ทิ้งไว้ในช่องฟรีส อย่างน้อย 15 นาที
7.เอาออกจากช่องฟรีส ตัดเป็นก้อนเท่าๆกัน จะได้ประมาณ 15 ก้อน
8.ตอนนี้แป้งอาจจะแข็ง ใช้มือนวดให้นิ่ม จะกรุแป้งลงพิมพ์ค่อยนวดนะค่ะ
9.ใช้ไม้นวดแป้ง รีดแป้งให้บางแล้วกรุลงพิมพ์ ให้แป้งเลยขอบพิมพ์หน่อยนึงนะค่ะแล้วเทไส้ที่เตรียมไว้เข้าอบ ตามวิธีการข้างบนเลยค่ะ
ขั้นตอนเตรียมแป้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อย



ขอบคุณที่มา: ขอขอบคุณสูตรอาหาร #คุณ NP Byphakhamon
ขอบคุณค่ะ cr.สูตรจากคุณอีฟ
และ http://www.startclip.com/news5919.html
https://www.share-si.com/2017/08/1-18.html
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
warrior B's profile


โพสท์โดย: warrior B
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: มู๋มี่ หนีมาเที่ยว, ไทยเฉย
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
‘โรคกลัวการอยู่คนเดียว’ กลัวที่จะต้องอยู่ตัวคนเดียว รู้สึกเหงา โดดเดี่ยว วิตกกังวลอย่างมากเมื่อต้องอยู่คนเดียวสวนคลองช่องนนทรีไม่ตอบโจทย์ ต้องการรถไฟฟ้าบีทีเอสย้อนอดีต 128 ปี ภาพถ่ายหายากเผยชีวิตเรียบง่ายของชาวนนทบุรี – เกษตรกรรมคือวิถีทำไมช็อกโกแลตถึงทำให้เรารู้สึกดี?สรุป วอร์แรนท์ คืออะไร เข้าใจในโพสต์เดียวหยุดคิดลบ ถ้าอยาก “รวย” 7 วิธีขจัดการคิดลบ เพื่อความสุขที่มากขึ้นในชีวิตเจ็ทสตาร์ เอเชีย แอร์เวย์ส สายการบินราคาประหยัด ประกาศยุติการให้บริการในวันที่ 31 กรกฎาคมนี้สตาร์บัคส์รับสมัครคนดื่มกาแฟและถ่ายภาพยนตร์ทั่วโลก ให้เงินเดือนปีละ 4.4 ล้านบาทหล่อละลาย! “จี๋ สุทธิรักษ์” โชว์ลุคหนุ่มเซอร์ริมทะเล หล่อแรงจนใจสะดุดรวมภาพเรียกรอยยิ้ม มีมฮาๆ ภาพน่าทึ่งประจำวันนี้มะนาวช่วยลดกลิ่นปากได้อย่างไร?ไอติมมะม่วงเชอเบท
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทำนายดวงเมืองกลางปี 2568 หมอปลาย พรายกระซิบสาวเผยนาทีชีวิต! แพ้ฟิลเลอร์หน้าพังถึงขั้นแพนิค – โซเชียลเสียงแตก “ไม่ทำก็สวยอยู่แล้ว”ทำไมช็อกโกแลตถึงทำให้เรารู้สึกดี?“จีมิน” และ “จองกุก” สมาชิกวง BTS ปลดประจำการจากการรับราชการทหารแล้ว เตรียมกลับมารวมตัวสมาชิกครบทั้งวงในเดือนมิถุนายนนี้เปิดด่านปอยเปตเช้าตรู่ 06:00 น. ให้นักเรียนข้ามแดนทันเรียนPelosi เดือด!"อะไรคือเหตุผลในการจับกุมผู้ว่าการนิวซัม? เขาก่ออาชญากรรมอะไร?"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
เมืองคอน จัดงานเทศกาลดนตรี ขนอม เฟสติวัลครั้งที่ 9 (Khanom Festiv) ส่งเสริมการท่องเที่ยวกองทัพภาคที่ 4 จัดกิจกรรม “Mission Private Show” สานสัมพันธ์สื่อมวลชน ประจำปี 2568สตาร์บัคส์รับสมัครคนดื่มกาแฟและถ่ายภาพยนตร์ทั่วโลก ให้เงินเดือนปีละ 4.4 ล้านบาทไทยเตรียมรับมือ “พายุโซนร้อนหวู่ติ๊บ” ฝนมาแน่ 11–15 มิ.ย. นี้ ใครอยู่พื้นที่เสี่ยงเตรียมตัวไว้เลยครับ
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน LinePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageราคาทองคำ
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง