หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ง่ายมากๆ

สำหรับผู้ที่สนใจวิธีการทำอย่างละเอียด ศึกษาเพิ่มเติมได้จากคลิปวีดีโอด้านล่างนี้ได้เลยนะ

หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ง่ายมากๆ
หมูทอดน้ำปลา สูตรและวิธีทำหมูทอดน้ำปลาที่ง่ายสุดๆ แค่มีหมูกับน้ำ รสชาติใช่เลยกินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ “รู้งี้” เชื่อเหลือเกินว่าหลายๆท่านทำเมนูนี้ไปต้องคิดถึงกับข้าวฝีมือคุณแม่เมื่อสมัยเราเด็กๆแน่นอน นึกแล้วก็หิ๊วหิว ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าครับผม

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนื้อหมูตรงส่วนที่เขานำมาทำคอหมูย่าง 450 กรัม  น้ำปลา 2 ชต

วิธีทำหมูทอดน้ำปลา
ตัดหนังออก แล้วตั้งกระทำไฟกลางเพราะหมูจะได้สุกทั่ว ไม่ไหม้เสียก่อน เอาหมู3ชั้นลงกระทะ ย่างให้ข้างนึงสุกก่อนแล้วกลับอีกด้าน กลับไปกลับมา รีดน้ำมันออก พอนำมันออกเกือบหมดแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้น แล้วเทน้ำมันออก เหลือไว้นิดนึงแล้วใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อน เดี๋ยวจะเค็ม..คลุกให้เข้าเนื้อก็เป็นอันเสร็จ

สำหรับผู้ที่สนใจวิธีการทำอย่างละเอียด ศึกษาเพิ่มเติมได้จากคลิปวีดีโอด้านล่างนี้ได้เลยนะ

ขอบคุณคลิปจาก :  อร่อยพุง