ซาซิมิเป็นๆ เมนูสุดโหดที่โด่งดังจากญี่ปุ่น

เมนูสุดโหดนี้อาจทำลายจิตใจผู้อ่านได้ เนื่องจากภายในบทความจะกล่าวถึง ซาซิมิสดๆ เป็นๆ นั่นหมายความว่าวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารจะต้องไม่ตายและมีชีวิตอยู่ เพื่อให้คนกินสามารถกินได้ทันทีขณะที่วัตถุดิบยังมีชีวิตอยู่ ซึ่งต้องบอกก่อนว่าในประเทศญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรเลย แต่นับว่าเป็นเรื่องแปลกสำหรับประเทศไทยมากๆ เพราะอาจจะยอมรับไม่ได้ถึงความโหดร้ายนี้ ซึ่งในญี่ปุ่นมีการทำซาซิมิแบบเป็นๆ ในหลากหลายเมนู โดยอาจจะใช้ ปลา, ปลาหมึก, กบ เป็นต้น

โดยส่วนใหญ่แล้วร้านอาหารที่สามารถทำแบบนี้ได้จะต้องมีใบอนุญาตและเป็นเชฟที่เก่งและมีฝีมือ เนื่องจากการแล่เนื้อแต่ละครั้งต้องใช้ความระมัดระวังสูงเพื่อไม่ให้วัตถุดิบไม่ตายและสามารถมีชีวิตอยู่ขณะถูกรับประทานได้ หากใครอยากลองต้องบอกเลยว่าต้องมีความใจกล้ามากพอตัวเลย

1.ซาซิมิปลาเป็น – Fish Sashimi

ซาซิมิปลาเป็นจะเป็นได้เยอะตามร้านอาหารญี่ปุ่น โดนจะมีหลายรูปแบบและหลากหลายวิธีกาทำ รวมถึงชนิดของปลา

– การทอดครึ่งตัวและใช้ผ้าชุบน้ำปิดส่วนหัวเอาไว้

– แล่เนื้อออกมาทำเป็นซาซิมิ – sashimi แล้วกินเลยทันที

– ต้มเป็นๆ และกินในหม้อทันที

2.ซาซิมิปลาหมึกเป็น – Squid Sashimi

ซาซิมิปลาหมึกเป็นๆ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตไม่แพ้ปลาเป็นเลยทีเดียว

– แล่เนื้อออกมาสดๆ แล้วรับประทานทันทีกับโชยุ

– นำไปต้มลงบนหม้อทั้งตัว

3.ซาซิมิกบ – Frog Sashimi

เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดโหดเนื่องจากกบเป็นสัตว์ที่ใหญ่ขึ้นมาจากปลาและปลาหมึก ซึ่งชาวญี่ปุ่นต่างชื่นชอบ

– แล่หนังออกแล้วนำเนื้อสดๆ มารับประทาน

– แล่หนังออกแล้วนำไปต้มทั้งตัว

เมนูที่กล่าวมาทั้งหมดเรียกได้ว่าล้วนแล้วแต่เป็นเมนูสุดโหดที่ยากจะลองรับประทานดูสักครั้ง นั่นหมายความว่าเมื่อพวกเขาเหล่านั้นยังมีชีวิตในขณะที่โดนเรารับประทานเนื้อไปเรื่อย สายตาของพวกเขาจะต้องจ้องตาเรา ซึ่งเป็นอะไรที่โหดร้ายน่าดูเลยทีเดียว แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้รับประทานเองว่าชื่นชอบหรือไม่ ไม่สามารถมีใครตัดได้