หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เฝ้าระวัง!ผักยอดนิยม 10 ชนิด

โพสท์โดย dominiqa


ข้อแนะนำ “ก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหารต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ ให้ล้างด้วยน้ำไหล โดยแช่ในน้ำนาน 15 นาที จากนั้นเปิดน้ำไหลผ่านและคลี่ใบผักถูไปมานาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมน้ำส้มสายชู 5 เปอร์เซ็นต์ ในอัตราส่วนน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่นาน 15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาด หรือใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) ครึ่งช้อนโต๊ะผสมน้ำ 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาด ซึ่งทั้ง 3 วิธีนี้ สามารถลดสารเคมีตกค้างจนไม่ก่อให้เกิดอันตรายได้”

✅ จากข้อแนะนำดังกล่าว นพ.ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่าการกินผักเป็นประจำส่งผลดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งที่น่าเป็นห่วงก็คือ ปัญหาการตกค้างของสารเคมีหรือยาฆ่าแมลงซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งข้อมูลจากการตรวจการตกค้างของสารเคมีอยู่ในพืชผักที่จำหน่ายในท้องตลาดพบว่า มีผักสด 10 ชนิดที่มีการตกค้างของสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในปริมาณสูงได้แก่ กวางตุ้ง คะน้า ถั่วฝักยาว พริก แตงกวา กะหล่ำปลี ผักกาดขาวปลี ผักบุ้งจีน มะเขือ และผักชี
ถ้ามียาฆ่าแมลงตกค้างในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและตาย แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็ง

✅ นอกจากนี้ ยังตรวจพบการปนเปื้อนของเชื้ออีโคไลและเชื้อซาลโมเนลลา มักพบในผักที่นิยมบริโภคแบบสดๆ เช่น ผักกาดหอม ต้นหอม ผักชี กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง โหระพา สะระแหน่ ใบบัวบก ถั่วพู แตงกวา ซึ่งอาจเป็นผลมาจากการใช้ปุ๋ยจากมูลสัตว์ในการเพาะปลูก โดยเชื้อเหล่านี้จะอาศัยอยู่ในลำไส้ของสัตว์และถูกขับถ่ายออกมากับมูลของสัตว์ เมื่อนำปุ๋ยจากมูลสัตว์มาใช้ในการเกษตรเชื้อโรคนี้ก็อาจปนเปื้อนในผลผลิตได้ เป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหารได้

สำนักข่าว กรมประชาสัมพันธ์

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dominiqa's profile


โพสท์โดย: dominiqa
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมื่อเกาะฟูก๊วก กลายเป็น“กำแพงธรรมชาติ” กั้นทางออกสู่ทะเลของประเทศกัมพูชาทำไมเราถึงเรียกเมนูเนื้อย่างแบบหนึ่งว่า "เสือร้องไห้" ทั้งๆ ที่เมนูนี้ทำมาจากเนื้อวัว8 สิ่งของในบ้าน ที่ดึงดูด "งู" ให้เลื้อยเข้ามาในบ้านสูตรคำนวณงวด 1/12/68ทึ่งทั่วโลก : ตำหนักไท่เหอเตี้ยน จุดที่สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระราชินีทรงถ่ายพระบรมฉายาลักษณ์ด่วน! นานา เปิดใจ รับตัวเองคือดาราอักษร น. ที่กำลังเป็นข่าวเกษตรกรยิ้ม ปลูกสับปะรดพันธุ์ หัวแปลง ตลาดพุ่งแรงฤดูการท่องเที่ยว พ่อค้าซื้อถึงสวน"มิสยูนิเวิร์สจาไมกา" ตกเวทีรอบพรีลิมฯ มิสยูนิเวอร์สนิสัยการกินแบบนี้แสดงว่าเริ่มแก่ สัญญาณการกิน ที่บอกว่า “เริ่มแก่ราชกิจจาฯ เผยแพร่ คำสั่งศาลให้ นักแสดงรุ่นใหญ่ “มยุรฉัตร เหมือนประสิทธิเวช” ผู้จัดดัง เป็นคนไร้ความสามารถทึ่งทั่วโลก : แปลกดี..."รูปปั้นเมดูซ่าใต้น้ำ" ที่จังหวัดเซบู ประเทศฟิลิปปินส์อดีตหนุ่มโรงแรมพลิกชีวิต เปิดร้านกาแฟสไตล์วินเทจท้ายมอเตอร์ไซค์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จมูกของพระพุทธรูปมีลักษณะคล้ายกับ "น้ำมูกไหล" จากน้ำแข็งย้อยลงมาน้ำป่าทะลักท่วมศาลาวัด ทหารขนโลงศพขึ้นเมรุ ก่อนวันเผาศพ"อากังฟู" แห่ง "ไทยเพลย์บอย" สิ้นแล้ว!..ตำนานนิตยสารปลุกใจเสือป่าชุดแซลมอน Miss Universe เปิดเบื้องหลัง ลีโอนอรา รอดแลนด์ มิสนอร์เวย์ ทำไมถึงเลือกชุดนี้?ปูการา เด กีตอร์ (Pucará deQuitor) ปราการสุดท้ายแห่งหุบเขาลีปาริตา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
เขมรทำตัวเป็นหมาลอบกัดเลย ทัพภาค 2 แฉ เขมรวางกับสังหารเป็นกลุ่ม 6 ลูก ดักซ้ายขวา หวังเอาชีวิตทหารไทยจมูกของพระพุทธรูปมีลักษณะคล้ายกับ "น้ำมูกไหล" จากน้ำแข็งย้อยลงมาชุดแซลมอน Miss Universe เปิดเบื้องหลัง ลีโอนอรา รอดแลนด์ มิสนอร์เวย์ ทำไมถึงเลือกชุดนี้?"อากังฟู" แห่ง "ไทยเพลย์บอย" สิ้นแล้ว!..ตำนานนิตยสารปลุกใจเสือป่า
ตั้งกระทู้ใหม่