Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageราคาทองคำ
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

10 เทคนิคห่อเกี๊ยว หลากหลายวิธีโดนใจ

โพสท์โดย cmcpro2560

หลายคนอาจจะเคยถูกแม่ใช้ให้นั่งห่อเกี๊ยวไส้หมูเตรียมไว้ทอดกรอบ ๆ กินกับน้ำจิ้มไก่กันอยู่บ่อย ๆ แต่เชื่อเลยว่าคงรู้จักวิธีห่อเกี๊ยวกันไม่กี่แบบหรอก ที่ฮิต ๆ เลยก็แบบสามเหลี่ยม ใส่หมูลงไปตรงกลางแล้วก็พับประกบกันเป็นอันว่าเสร็จ แต่จริง ๆ แล้ววิธีห่อเกี๊ยวมีหลายแบบมาก แล้วแผ่นเกี๊ยวเองก็ไม่ใช่แค่ไว้ห่อหมูสับเท่านั้น ยังสามารถนำไปห่อกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ทั้งคาวและหวาน อร่อยทุกแบบ

วันนี้ CMC Group พาไปดู 10 เทคนิคห่อเกี๊ยวแบบใหม่ ๆ กันบ้าง เพื่อเพิ่มความน่ากินให้อาหารจานเด็ดของคุณมากยิ่งขึ้น บางวิธีอาจจะไม่เคยเห็นมาก่อนก็เป็นได้ จะนำไปต้มหรือทอดก็เลือกกันได้ตามชอบใจเลยจ้า

 

ภาพจาก justonecookbook.com

วิธีห่อเกี๊ยว
            
          • 1. ตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว
            
          • 2. ใช้นิ้วแตะน้ำแล้วทาขอบแผ่นเกี๊ยวให้ทั่ว
            
          • 3. พับแผ่นเกี๊ยวจากด้านล่างขึ้นไปด้านบนให้มุมเสมอกันแล้วรีด (ไล่อากาศ) ปิดให้สนิท
            
          • 4. ใช้นิ้วเปิดด้านบนแผ่นเกี๊ยวขึ้นมาเล็กน้อยแล้วใช้นิ้วโป้งดันเกี๊ยวด้านล่างขึ้นมาจนโค้งตามรูป
            
          • 5. ใช้นิ้วที่จุ่มน้ำจับมุมเกี๊ยวด้านล่างทั้ง 2 มุมมาประกบกัน แล้วกดเบา ๆ ให้ติดกัน

++++++++++++++++++++

 

ภาพจาก sixsistersstuff.com

วิธีห่อเกี๊ยว
            
          • 1. ตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว
            
          • 2. พับแผ่นเกี๊ยวเป็นรูปสามเหลี่ยมและให้มุมเสมอกัน ใช้ไข่ไก่ทาเพื่อยึดให้ติดกัน
            
          • 3. จับมุมด้านซ้าย-ขวามาประกบกัน ทาด้วยไข่ไก่แล้วกดเบา ๆ ให้ติดกัน

++++++++++++++++++++

 

ภาพจาก quicheaweek

วิธีห่อเกี๊ยว
            
          • 1. ตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว
            
          • 2. พับมุมทั้ง 4 มุมของแผ่นเกี๊ยวมาบรรจบกันตรงกลาง ทาด้วยไข่ไก่เพื่อยึดให้ติดกัน

++++++++++++++++++

 

ภาพจาก thekitchn.com

วิธีห่อเกี๊ยว
            
          • 1. ตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว
            
          • 2. ใช้นิ้วแตะน้ำแล้วจับมุมบน-ล่างของแผ่นเกี๊ยวมาประกบกัน กดเบา ๆ ให้ติดกัน
            
          • 3. ใช้นิ้วแตะน้ำอีกครั้งแล้วจับมุมซ้ายและขวาของแผ่นเกี๊ยวมาประกบกันตรงกลาง กดเบา ๆ ให้ติดกันทั้ง 4 มุม

+++++++++++++++++++++

 

 


ภาพจาก makethebestofeverything.com

วิธีห่อเกี๊ยว
            
          • 1. ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นแผ่นกลม ๆ ด้วยพิมพ์กดคุกกี้หรือแก้ว
            
          • 2. ตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว 
            
          • 3. วางแผ่นเกี๊ยวอีก 1 แผ่นปิดทับลงไป
            
          • 4. ใช้ปลายส้อมกดที่มุมแผ่นเกี๊ยวให้รอบแผ่นจนแผ่นเกี๊ยวติดกัน
            
          • 5. ทาไข่ไก่ให้ทั่วแผ่น

++++++++++++++++++++

 

 

ภาพจาก thekitchn.com

วิธีห่อเกี๊ยว
            
          • 1. ตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว
            
          • 2. ทาไข่ไก่บนแผ่นเกี๊ยว
            
          • 3. วางแผ่นเกี๊ยวอีก 1 แผ่นปิดทับลงไปแล้วรีดอากาศรอบ ๆ ส่วนผสมไส้ออกจนปิดสนิท

++++++++++++++++++++

 

 

ภาพจาก picturetherecipe.com

วิธีห่อเกี๊ยว
            
          • 1. ตัดครึ่งแผ่นเกี๊ยวออกเป็นแผ่นสามเหลี่ยม 2 แผ่น
            
          • 2. วางกุ้ง (ที่ปรุงรสแล้ว) ลงบนแผ่นเกี๊ยวด้านซ้ายสุดโดยเหลือหางไว้
            
          • 3. จับตัวกุ้งให้ตรงแล้วม้วนแผ่นเกี๊ยวทับตัวกุ้ง 1 ทบ
            
          • 4. พับมุมแผ่นเกี๊ยวด้านบนลงมาให้ปิดทับตัวกุ้ง
            
          • 5. ม้วนแผ่นเกี๊ยวและกุ้งไปเรื่อย ๆ จนสุดอีกมุม ทามุมด้วยน้ำผสมแป้งเพื่อยึดให้ติดกัน เตรียมไว้

++++++++++++++++++++++

 

 

ภาพจาก thekitchn.com

วิธีห่อเกี๊ยว
            
          • 1. ตักส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้วางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว
            
          • 2. ห่อเกี๊ยวเป็นครึ่งวงกลมแต่ยังไม่ต้องปิดสนิท
            
          • 3. ใช้นิ้วโป้งแล้วนิ้วชี้ค่อย ๆ พับจีบด้านใดด้านหนึ่งของเกี๊ยวแล้วบีบให้ติดกันจนสุดอีกด้าน

++++++++++++++++++++++

 

 

ภาพจาก hungryhappenings.com

วิธีห่อเกี๊ยว (สำหรับ 1 ชิ้น)
            
          • 1. ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นแผ่นกลม ๆ ด้วยพิมพ์กดคุกี้หรือแก้วให้ได้ขนาด 3.5 นิ้ว 1 แผ่น และขนาด 1.5 นิ้ว จำนวน 6 แผ่น
            
          • 2. ทาไข่ไก่ให้ทั่วทั้งแผ่นเกี๊ยวขนาด 3.5 นิ้ว
            
          • 3. รวบมุมจีบทั้ง 4 มุม แล้วบิดให้มุมทั้งหมดรวมกันเป็นรูปหยดน้ำ
            
          • 4. ทาไข่ไก่ลงบนแผ่นเกี๊ยวเล็กแล้วนำมาครอบลงลนเกี๊ยวห่อไส้เมื่อครู่เพื่อทำเป็นกลีบในดอกไม้ 
            
          • 5. นำเกี๊ยวแผ่นเล็กที่เหลือค่อย ๆ ทำเป็นกลีบดอกกุหลาบซ้อนทับกันให้สวยงาม โดยยึดด้วยไข่ขาว

++++++++++++++++++++++

 

ภาพจาก เฟซบุ๊ก iCook 

วิธีห่อเกี๊ยว
           
          •  1. แบ่งแป้งปอเปี๊ยะออกเป็น 2 แผ่น โดยแผ่นที่ 1 ให้ตัดครึ่ง ส่วนแผ่นที่ 2 ให้ตัดริมออกประมาณ 1 เซนติเมตรเป็นเส้น ๆ 
           
          • 2. วางแผ่นที่ตัดริมออกลงบนเขียงหรือจาน แล้วนําแผ่นที่ตัดครึ่ง (แผ่นที่ 1 ) มาพับครึ่งแล้ววางลงบนแผ่นที่ตัดริมออก 
           
          • 3. ตักไส้วางลงตรงกลางแผ่นเปาะเปี๊ยะ 
           
          • 4. ห่อแผ่นปอเปี๊ยะขึ้นเป็นถุงแล้วพันด้วยเส้นแป้งที่ตัดออกมา 1 เซนติเมตร แล้วทาด้วยแป้งกาว (น้ำผสมแป้งนำไปกวนจนเหนียว)

          ใครที่มัวแต่ห่อเกี๊ยวแบบเดิม ๆ อยู่ก็รีบ ๆ มาจดวิธีห่อเกี๊ยวใหม่ ๆ ไปใช้กันดูบ้างนะคะ จะได้เพิ่มสีสันความน่าหม่ำน่ากินให้กับอาหารจานเกี๊ยวของคุณมากขึ้น

 

ข้อมูล : cooking

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
cmcpro2560's profile


โพสท์โดย: cmcpro2560
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
มาเป็นคนแรกที่ VOTE ให้กระทู้นี้
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รวมภาพตลก มีมฮาๆ และข้อคิดประจำวันนี้ 12/06/68 จ้าคลิปหลุดกลางกรุง! แก๊งชายรักชายโชว์รักเอ้าดอร์ที่ย่านมักกะสัน ท่ามกลางสายตานักวิ่งเจ็บหนัก! ‘ทูน หิรัญทรัพย์’ หน้าปูด ตาแตก วัย 70 ถูกขาใหญ่คลองถมรุมทำร้าย – เผยสาเหตุสุดช็อก“หล่อเกินต้าน น้องฑีฆายุ กับภาพแห่งความสำเร็จของชีวิต” – แอนนี่ บรู๊ค เผยภาพลูกชาย พร้อมข้อความส่งต่อแรงบันดาลใจอดีตแม่ทัพภาค 2 ฟาดเดือด!..หลังรัฐบาลแนะให้เปิด-ปิดด่านชายแดนพร้อมเขมร9 คำทำนาย สุดสยองของ "บาบา วานกา" หมอดูก้องโลก"คมสันต์ แซ่ลี" จากเด็กดอยวาวี..สู่ธุรกิจขนส่งชื่อดัง Flash Expressกัมพูชาปัดพึ่งไฟไทย! รัฐมนตรีลั่นมีใช้พอ ไม่ต้องนำเข้าบุกจับแก๊งจีนไลฟ์สดขายสินค้าเถื่อนกลางห้างดัง จ้างอินฟลูฯ ปั้นยอดขาย เงินหมุนเวียนวันละ 30 ล้าน!'แม่นกน้อย อุไรพร' รถคว่ำ ไหปลาร้าหัก เปลือกตาแตกคดีปริศนา D.B. Cooperเลขเด็ดปฏิทิน "หลวงพ่อรวย" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 68..เลขเด่นมาแรง รีบส่องเลย!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คลิปหลุดกลางกรุง! แก๊งชายรักชายโชว์รักเอ้าดอร์ที่ย่านมักกะสัน ท่ามกลางสายตานักวิ่ง“หล่อเกินต้าน น้องฑีฆายุ กับภาพแห่งความสำเร็จของชีวิต” – แอนนี่ บรู๊ค เผยภาพลูกชาย พร้อมข้อความส่งต่อแรงบันดาลใจเด็กจบใหม่ทำไมผู้ประกอบการไม่ค่อยจ้าง ฟังแล้วก็ทั้งเห็นใจทั้งเข้าใจนะ…คดีปริศนา D.B. Cooper9 คำทำนาย สุดสยองของ "บาบา วานกา" หมอดูก้องโลกดวงวันนี้ 12/06/67 ☔❤️
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
ตำรวจเมืองคอนแกะรอยวงจรปิดเร่งคลี่คดีหนุ่มหัวขโมยถูกไฟซ๊อตตายปริศนาริมถนน“หล่อเกินต้าน น้องฑีฆายุ กับภาพแห่งความสำเร็จของชีวิต” – แอนนี่ บรู๊ค เผยภาพลูกชาย พร้อมข้อความส่งต่อแรงบันดาลใจATMO โดรนเปลี่ยนร่างกลางอากาศ นวัตกรรมจาก Caltech'แม่นกน้อย อุไรพร' รถคว่ำ ไหปลาร้าหัก เปลือกตาแตก
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน LinePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageราคาทองคำ
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง