หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตร น้ำพริกเผา รสเด็ด รสชาติอร่อย แซบเวอร์

โพสท์โดย sickpack

สูตร น้ำพริกเผา รสเด็ด รสชาติอร่อย เหมาะทานเป็นน้ำพริกทานคู่กับ ผักสด ปลาทอด แคบหมู หรือจะใช้เป็นเครื่องปรุง ต้มยำรสแซบ ผัดต่างๆ ก็อร่อย วิธีทำไม่ยาก

เคยทานขนมปังแผ่นทาด้วย น้ำพริกเผา สูตรเด็ดๆ แล้วรู้สึกมันอร่อยถูกใจจริงๆ แต่ไม่ใช่ว่าน้ำพริกเผาทั่วๆ ไปจะทาขนมปังแล้วทานได้แบบนี้น่ะ มันจะต้องเป็นน้ำพริกเผาสูตรดีๆ ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีๆ วิธีทำพิเศษๆ หน่อย ว่าแล้ววันนี้เราลองมาทำ น้ำพริกเผา สูตรที่ว่ากันเถอะ
(สำหรับ 3 คน รับประทาน)

 
ส่วนผสมน้ำพริกเผา
  • พริกขี้หนูแห้ง 75 กรัม
  • กุ้งสด ขนาดกลาง เด็กหัวและขาออก แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก 250 กรัม
  • หอมแดง ปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก 250 กรัม
  • กระเทียม ปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก 250 กรัม
  • กุ้งแห้ง ป่นละเอียด 75 กรัม
  • น้ำปลา ¼ ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดกุ้ง
  • ผักสด ปลาทอด แคบหมู สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำน้ำพริกเผา

  1. คั่วพริกนี้หนูแห้งในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ จอมหอม ตักออกพักไว้
  2. คั่ว หอมแดง และกระเทียม ด้วยกัน เอาจนสุกเหลืองหอม อย่าเผลอให้ไหม้ ตักออกพักไว้
  3. ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง เอากุ้งสดลงไปทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. เอาส่วนผสมจากข้อ 1, 2 และ 3 รวมทั้งกุ้งแห้งป่นมา โขลกจนละเอียด (สำหรับครัวสมัยใหม่ ก็สามารถใช้เครื่องบดแทนได้ในขั้นตอนนี้)
  5. ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง เอาส่วนผสมจากข้อ 4 ลงผัดเอาให้หอมเลย
  6. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก เอาให้ออกสามรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ปิดไฟ
  7. ตักน้ำพริกเผาใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับ ผักสด ปลาทด แคบหมู ฯลฯ
ทิป: หากไม่ชอบ น้ำพริกเผา รสชาติเผ็ด ให้ใช้พริกชี้ฟ้าแห้ง เอาเม็ดและไส้ออก ตัดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณหนึ่งนิ้ว จากนั้นก็นำไปคั่วตามปกติ
ขอบคุณที่มา:http://www.senesouk.com/2017/05/blog-post_95.html
ขอบคุณที่มา http://www.kangtung.com
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
sickpack's profile


โพสท์โดย: sickpack
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: zerotype, เอ๋ง ไม่ดัดจริต, ฮั่วชวี่ปิ้ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/11/68🔮คุณเกิดวันไหน? มาทายนิสัย เปิดดวง ความรัก การเงิน ครบทั้ง 7 วันเกิดเขมรเตรียมกู้เงินจากต่างชาตินับพันล้านดอลลาร์ทายนิสัย ความ Introvert โลกส่วนตัวสูง ของคนแต่ละราศี ตอนที่ 2 ราศีกรกฎ – ราศีธนูแนวทางเลขเด็ด แม่น้ำหนึ่ง งวด 16 พ.ย. 68 เตรียมลุ้นรวยกลางเดือนแจกสูตร 5 คู่อาหาร "สุดยอดหัวใจแข็งแรง" ที่แพทย์และนักโภชนาการแนะนำนักแสดงอาวุโสและนักมนุษยธรรม "โรซา โรซาล" เสียชีวิตแล้ว"สายมูต้องระวัง" 7 สิ่งที่ควรเลี่ยงกินในวันหวยออก เพื่อไม่ให้โชคลาภหลุดมืออารอน กัว วัย 60 ปี โชว์ซิกแพคสุดเฟิร์ม ที่คอนเสิร์ตในไต้หวันจีนแนะนำไม่ให้พลเมืองเดินทางไปญี่ปุ่นสายมูต้องห้ามพลาด 5 สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ ขอพรเสริมสุขภาพและขจัดโรคภัยเจ้าหน้าที่ไทยจับกุมชาย 2 คนลักลอบขนลิงจำนวน 81 ตัว พร้อมยาเสพติด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แจกสูตร 5 คู่อาหาร "สุดยอดหัวใจแข็งแรง" ที่แพทย์และนักโภชนาการแนะนำเกมพลิกครั้งใหญ่! จีนส่งสัญญาณชัด – ไทย–กัมพูชา “เคลียร์กันเอง” ห้ามคนนอกปั่น
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
ชายโรคจิตถือมีด บังคับให้เด็กวัย 13 โชว์อวัยวะเพศหมีดำแกล้งตายหลังโดนยิง! ชายญี่ปุ่นเข้าไปสำรวจหมีที่ถูกยิง ถูกหมีลุกขึ้นมากัดยับจีนประกาศซ้อมรบ ด้วยกระสุนจริง 3 วัน ในทะเลเหลือง เพื่อข่มขู่ญี่ปุ่นโจรพร้อมอาวุธบุกบ้านดาราดังของเกาหลีใต้
ตั้งกระทู้ใหม่