อันตราย ! ผักชนิดนี้….หากคุณกินอย่างผิดวิธี อาจก่อพิษต่อร่างกายได้
คุณทุกคนรู้ว่าอาหารที่ ป๊อปอาย ชอบคือ ผักขม เพราะมันทำให้เขาแข็งแรง แม้ว่าป๊อปอายเป็นเพียงตัวการ์ตูน, แต่ผักขมยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้สุขภาพดี และแน่นอนทุกคนควรรวมมันไว้ในมื้ออาหาร ในบทความนี้เราจะนำเสนอบางส่วนของวิธีกินมันอย่างถูกต้องและให้ประโยชน์
ผักขมมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากมาย เช่นวิตามิน A, B, C, E, เหล็ก, โพแทสเซียมและแมงกานีส มันยังสามารถช่วยป้องกันโรคบางชนิด ผักชนิดนี้มีลูทีนและซีอาแซนทินอยู่สูง จึงขอแนะนำให้บริโภคเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ
แต่หลายคนอาจไม่เคยรู้เลยว่า การกินผักขมไม่ควรให้ผ่านกระบวนการความร้อน เนื่องจากมันมีสารไนเตรตซึ่งมันแพ้ต่อความร้อนสูง และจะเปลี่ยนให้สารไนเตรตเป็นพิษ และเป็นสารก่อมะเร็งต่อร่างกาย ควรจะกินมันแบบสดๆ และหลีกเลี่ยงความร้อน การกินผักขมแบบเย็นๆสดๆมันก็อร่อยเช่นกัน
คุณต้องเข้าใจว่า ผักขม เป็นผักที่ดีมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้สุขภาพแข็งแรง คุณสามารถกินมันได้ทุกวัน เพียงแต่ต้องระวังไม่ให้ผ่านความร้อนเท่านั้นเอง
อ้างอิง : fhfn.org
ความแตกต่างระหว่าง เบียร์ช้าง กับ เบียร์ลีโอ
จังหวัดที่ “ร้อนที่สุดในไทย” อุณหภูมิพุ่งจนคนอยู่ไม่ไหว
3 นายก ที่มีอิทธิพลที่สุดในไทย
5 อาชีพในไทย ที่ เงินเดือนเริ่มต้นสูง แบบงง ๆ บางงานเด็กจบใหม่ก็แตะ 30K+
หนังเพียงเรื่องเดียวในไทย ที่ทำรายได้สูงกว่า 600 ล้านบาท
ต้นไม้ที่ให้ร่มเงามากที่สุด 5 อันดับ
จังหวัดที่ “คนรวยเยอะที่สุดในไทย” ไม่ใช่ที่คุณคิดอันดับแรก
คณะหมอลำที่โด่งดังที่สุด ประสบความสำเร็จมากที่สุดในไทย
5 ประเทศที่มี Soft Power ดึงดูดใจคนทั่วโลก ไทยถูกจัดอยู่ลำดับที่เท่าไหร่
ทายนิสัยจาก "ท่าเดิน" ล้วงลึกตัวตนผู้ชายผ่านความเร็วในการก้าวเดิน
เลขเด็ดม้าสีหมอก งวด 16 เม.ย. 69 มาแล้ว
แบรนด์ไทย กลายเป็นสัญลักษณ์ความหรูหรา ในลาว
3 นายก ที่มีอิทธิพลที่สุดในไทย
ประเทศที่ชอบเล่นหวยมากเป็นที่ 1
ฝรั่งเลือกแล้ว! 4 น้ำตกไทยที่ฮิตสุดในสายตาต่างชาติ เที่ยวจริงไม่ใช่แค่สวย
4 จังหวัดที่มีการใช้น้ำมันมากที่สุดในประเทศไทย
เนียงต็วลสัตรา ตำนานปราสาทบ้านพลวง (อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์)
ร้อนทะลุ 40 องศา! ไทยตอนบนระอุ ฝุ่นพุ่งเกินมาตรฐาน เตือนเลี่ยงแดด-พกหน้ากาก
ศัลยกรรมยืดขา 14 ซม. บทเรียนราคาแพงของ "เทเรเซีย ฟิสเชอร์" กับเบื้องหลังที่แลกด้วยความเจ็บปวด
พระจับใบดำ-ใบแดง กองเชียร์เป็นลม 3 คนรวด คนโดนใบแดงสุดท้ายแทบทรุด
“มาดามรถถัง” ส่งเสียงชื่นชม “ผู้การนูญ” ยกเป็นต้นแบบทหารน้ำดี ยืนหยัดพิทักษ์ชายแดนตราด