แทบอ้วก บราซิลคิดค้น ใช้แมลงสาบมาทำขนมปัง!! แถมมีคนกินจริงด้วย บ้าไปแล้ว !
เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนอาหาร กำลังจะกลายเป็นปัญหาใหญ่ในอีก 10 ปีข้างหน้า ด้านนักวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญหลายคน จึงมีความเชื่อว่า แมลงจะกลายเป็นแหล่งสารอาหารขนาดใหญ่สำหรับมนุษย์ในอนาคต ซึ่งตอนนี้เรามีเมนูที่ทำจากแมลงหลายชนิด และตามร้านอาหารก็เริ่มนำเมนูเหล่านี้ไปใส่ไว้ในรายการอาหารให้ลูกค้าสั่งทานแล้ว แต่อย่างไรก็ดี ก็ยังต้องการวิธีที่จะใช้แมลงเหล่านี้ทดแทนอาหารหลักในปัจจุบันอย่างเช่น ข้าวสาลี ให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นทีมนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารชาวบราซิลจึงคิดค้นวิธีการดังกล่าวขึ้นมาจนประสบความสำเร็จ ด้วยการเปลี่ยนแมลงสาบให้กลายเป็นแป้งและนำไปใช้อบเป็นขนมปัง !
จากรายงานข่าวที่เว็บไซต์อ็อดดิตี้เซ็นทรัลเว็บข่าวต่างประเทศ นำมาเสนอเมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2560 เผยว่า แอนเดรสซา ลูกัส และ ลอเรน เมเนกอน นักศึกษาวิศวกรรมอาหาร 2 ราย จากมหาวิทยาลัยสหพันธรัฐรีโอแกรนด์ ในประเทศบราซิล ได้พัฒนาสูตรการทำแป้งจากแมลงสาบ ที่มีส่วนประกอบเป็นโปรตีนมากกว่าแป้งจากข้าวสาลีปกติถึง 40 เปอร์เซ็นต์ และสามารถนำไปใช้ในการอบขนมปังหรืออาหารได้ทุกชนิด นอกจากนี้แมลงสาบยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด

แต่ก่อนที่หลาย ๆ คนจะรู้สึกรังเกียจ ขนลุก หรือคลื่นไส้ชวนอาเจียนไปมากกว่านี้ ทางทีมวิจัยได้เปิดเผยว่า แมลงสาบชนิดที่นำมาทำเป็นแป้งอบขนมปังนี้ ไม่ใช่ชนิดที่เราเห็นไต่กันตามในครัวบ้านเรือน แต่เป็นชนิดที่มีชื่อเรียกว่า Nauphoeta cinerea ซึ่งมีแหล่งกำเนิดมาจากการเพาะพันธุ์พิเศษ ที่มีการควบคุมสุขอนามัยในการผลิตตามมาตรฐานของสำนักงานเฝ้าระวังด้านอนามัยแห่งชาติบราซิล (ANVISA) เลี้ยงดูโดยให้อาหารเป็นผักและผลไม้เท่านั้น
สิ่งที่น่าสนใจคือ ทุกคนที่ได้ลิ้มลองรสชาติของขนมปังจากแป้งแมลงสาบนั้น ล้วนรู้สึกเช่นเดียวกับกินขนมปังปกติ เนื่องจากใช้ส่วนผสมแป้งจากแมลงสาบเพียงนิดเดียว ประกอบกับมีส่วนผสมอื่น ๆ อาทิ ซีเรียลอบแท่ง หรือเค้ก ซึ่งทำให้ยากที่จะแยกรสชาติได้
Cr: Andressa Lucas and Lauren Menegon
จังหวัดในประเทศไทยที่ไม่มีพื้นที่ติดทะเลแต่มีเกาะ
เปิด 10 อันดับเลขเด็ดขายดี งวด 16 มี.ค. 2569 คอหวยแห่ส่องก่อนวันหวยออก
ค่าตอบแทน"พนักงานกวาดถนน"ในประเทศไทย
ชาวกัมพูชานับแสนชุมนุมกลางพนมเปญ เรียกร้องรัฐคว่ำบาตรไทยทุกด้าน
ค่าตอบแทนพนักงานประจำร้านขายทองคำ
ทุเรียนที่ราคาแพงที่สุดในโลก
สัตว์ป่าสงวนของไทย ที่สูญพันธุ์ไปจากประเทศไทยเรียบร้อยแล้ว
เงินลงทุนแฟรนไชส์ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นและผลกำไร
แนวทางเลขเด็ด "ผู้เฒ่า VS ป้าแก่" และ "พรเทพปักหลัก" 16 มีนาคม 2569
เลขเด็ด เลขมาแรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.12" งวดวันที่ 16 มีนาคม 2569
ทำความรู้จัก 3 บริษัทเดินเรือสินค้าทางทะเลของไทยที่ใหญ่ติดอันดับโลก
อุโมงค์ไรฟิกเกอร์ ถนนใต้ทะเลลึกที่สุดในโลกของนอร์เวย์
"แม่ตุ๊กตาพารวย" แนวทางตารางทักษามหาเฮงลุ้นรางวัลวันจันทร์16 มีนาคม 69
โซเชี่ยลเตือน!! ระวังคลิป "สมชาย แซ่ตั้ง" โฆษณาที่โผลรัว ๆ ใน YouTube ตัวจริงคือ
ดวงการเงินสัปดาห์นี้ “พระพิฆเนศ” เปิดโชคลาภ เสริมดวงรับทรัพย์
ส่องสูตรลับ "ฮ่องเต้" เปิดโพยเลขเด่นหลักสิบ-หลักหน่วย ลุ้นโชคงวด16/3/69
ประเทศที่ไม่มีงูอยู่เลย ในพื้นที่ทางธรรมชาติ
เลขเด็ดรวมสำนัก! งวด 16 มี.ค. 69 มาแรงจากหลายแหล่ง คอหวยแห่ส่องเลขดัง 3-6-9 โผล่หลายที่
ระทึกพิษณุโลก! รถพ่วงบรรทุกอ้อยพลิกคว่ำ คนขับติดซาก กู้ภัยเร่งตัดถ่างช่วย 2 ผู้บาดเจ็บ
หยุดนี้ไป "บางลี่" กันไหม? สัมผัสเสน่ห์ตลาดร้อยปีริมน้ำสุพรรณฯ อิ่มท้องอุ่นใจในบรรยากาศคลาสสิก
ไทยตอนบนร้อนต่อเนื่อง แต่ยังมีฝนฟ้าคะนองบางพื้นที่ อุตุฯ เตือนระวังพายุช่วงบ่าย–เย็น