วิธีทำ “ไข่เค็ม” กินเองแบบง่าย ๆ
สรรหามาฝาก ขอแนะนำวิธีทำไข่เค็มกินเองแบบง่าย ๆ คนชอบกินไข่เค็มต้องลองทำดูนะคะ
1.ล้างไข่เป็ดให้สะอาด
2.นำดินเหนียวที่มีการทุบอย่างละเอียดมาใส่กะละมังที่เตรียมไว้ ตวงดินเหนียวใส่กะละมัง ประมาณ 3 ถ้วย จากนั้นเทน้ำลงไปผสมกับดิน คนให้เข้ากันจนเหนียว
3.ใช้ถ้วยตวงเกลือใส่ตามลงไปอีก 1 ถ้วย ผสมเกลือกับดินเหนียวให้เข้ากัน
4.นำแกลบดำลงไปในกะละมังเปล่า จากนั้นนำไข่เป็ดที่ล้างเสร็จแล้วชุบลงไปในกะละมังที่ผสมเกลือกับดินเหนียว และย้ายไปชุบในกะละมังที่มีแกลบดำอยู่ คลุกแกลบดำให้หุ้มไข่เป็ด โดยไม่ให้เห็นดินที่ชุบ
5.นำไข่ที่ปั้นเสร็จแล้วใส่ถุงพลาสติก ขนาด 4 x 6 พับก้นถุงปิดด้วยเทปใส พร้อมกับขมวดปากและปิดด้วยเทปใสให้เรียบร้อย
6.จากนั้นนับจากวันที่ผลิตไปอีก 7 วัน ไข่จะเริ่มมีความเค็มขึ้นเรื่อย ๆ จนถึงมีรสชาติพอดี ซึ่งนำไปบริโภคเป็นไข่ดาวเค็มได้ หรือจะรอให้ครบ 2 อาทิตย์ แล้วนำไปต้ม เพื่อนำไปกินกับข้าวต้มซึ่งนิยมโดยทั่วไปแบบนั้นก็ได้ ทั้งนี้ ไข่เข็มสามารถมีได้อายุนานถึง 3 เดือน นับจากวันที่ผลิตซึ่งถือว่ามีอายุได้นานกว่าการเก็บไข่แบบสด ๆ มาก
ขอบคุณข้อมูลจาก เกษตรกรก้าวหน้า
ชาวกัมพูชานับแสนชุมนุมกลางพนมเปญ เรียกร้องรัฐคว่ำบาตรไทยทุกด้าน
ฐานเงินเดือน"อาจารย์มหาวิทยาลัย"
จังหวัดในประเทศไทยที่ไม่มีพื้นที่ติดทะเลแต่มีเกาะ
ทำความรู้จัก 3 บริษัทเดินเรือสินค้าทางทะเลของไทยที่ใหญ่ติดอันดับโลก
7 จังหวัดในไทยมีแหล่งน้ำมันดิบบนบก เปิดแผนที่ขุมพลังงานสำคัญ
สัตว์ป่าสงวนของไทย ที่สูญพันธุ์ไปจากประเทศไทยเรียบร้อยแล้ว
ทุเรียนที่ราคาแพงที่สุดในโลก
ค่าตอบแทน"พนักงานกวาดถนน"ในประเทศไทย
เงินเดือนผู้จัดการ ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น
ค่าตอบแทนพนักงานประจำร้านขายทองคำ
เงินลงทุนแฟรนไชส์ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นและผลกำไร
เลขเด็ด เลขมาแรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.12" งวดวันที่ 16 มีนาคม 2569
ปลาชนิดแรกของไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวน
"คืนส่องเทียน" ตำนานแห่งความหวัง และความระทึกหน้าจอโทรทัศน์ ยุคที่ "เอนทรานซ์" คือวาระแห่งชาติ
ฐานเงินเดือน"อาจารย์มหาวิทยาลัย"
ระวังแอป IPTV ปลอมบน Android ติดตั้งแล้วอาจโดนดูดเงินจากบัญชีธนาคาร
ไทยเดินเกมการทูต! “สีหศักดิ์” โทรคุยอิหร่าน ขอช่วย 3 ลูกเรือไทยติดค้างบนเรือมยุรี
อันวาร์งานเข้า! ชื่อโผล่ในเอกสาร Epstein Files ฝ่ายค้านจี้แจงด่วน
ไม่ปลอดภัย! อิหร่านเตือนไทย หลังมีข่าวคนจะเอาเจ็ทสกีไปขี่ในช่องแคบฮอร์มุซ