เครปจ้าาา เครป เครปสามเหลี่ยม แบบที่ชอบสั่งกินในงานวัด ..ทำง่ายๆไม่ยากอย่างที่คิด

18 มกราคม 2560 (16:50) โพสท์โดย Exoexo

วันก่อนไปสั่งกิน เจออันละ 45 บาท เลยนึกครึ้มใจอยากจะทำทานเองบ้าง
ในใจคิด จะออกมาเป็นเครปไหม ลองดูสักตั้งค่ะ
อาจจะยากสักหน่อย ไม้ทีปาดเครปก็ไม่มี เตาทำเครปก็ไม่มี ... เอาน่ะ ลองทำดู .. แล้ว แล้ว ... มันกินได้คร่า
เลยเอามาแบ่งปันค่ะ เพาะเวลาทำแล้วสนุกดี ไม่ยุ่ง ไม่ยาก ไม่มีสูตรอะไรวุ่นวายค่ะ มาเลยเนาะ

วัตถุดิบตามนี้เลยค่ะ

เรามาเตรียมเครื่องกันค่ะ หั่นๆ ฉีกๆ ตัดๆ
แล้วแต่ใครจะชอบอะไรบ้างนะคะ ถ้าแบบของหวานก็พวก ผลไม้แช่อิ่ม แยมรสต่างๆ ลูกเกด เยลลี่
แต่เจี๊ยบจะเน้นไปทางพวกเนื้อๆนะคะ อิอิอิ ใส้กรอก พริกเผา ปูอัด ทูน่า จ้า

ต่อไปผสมแป้งเครป .. อันนี้เจี๊ยบใช้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปนะคะ
ทำบางก็เป็นเครปกรอบได้ค่ะ ทำหนาหน่อยก็แบบนุ่มๆ แล้วแต่ชอบนะคะ
ผสมนม + ไข่ ตามปกติค่ะ

จนเนื้อแป้งเนียนไม่เป็นเม็ด ไม่มีฟองอากาศ ก็เตรียมได้เลยค่ะ

ลงเนยในกะทะก่อนค่ะ ไม่มาก ไม่น้อย ถ้ามากไปซับออกนะคะ

ไม้มีทำเครปไม่มี แป้งเครปเราอาจจะไม่สวยงามมากค่ะ แต่ไม่เป็นไร มีตะหลิวไม้พายอยู่อันนึง .. ปาดๆไป
อย่าใช้ไฟอ่อนไปเพราะกลัวแป้งใหม้นะคะ ใช้ไฟกลาง แป้งเริ่มสุกเราจะปาดง่ายกว่าค่ะ

เริ่มบรรเลงเลยคร่า ขั้นตอนนี้สนุกที่สุด เริ่มด้วย ทาพริกเผาค่ะ (รอจนแป้งเริ่มสุกนะคะ ไม่งั้นแป้งจะติดมาด้วยกับไม้พายค่ะ)
แล้วลงเครื่องเลย ครีเอทตามใจอยากเต็มที่ค่ะ

ต่อด้วยมายองเนส ซอสพริก (เจี๊ยบใส่วาซาบิมายองเนสด้วยนะคะ ชอบส่วนตัวค่ะ)

รอจนแป้งกรอบหน่อย เช็คจากขอบๆรอบๆค่ะ จนได้ตามที่ต้องการ จับพับเลยจ้า

ราดด้วยเมเปิ้ลนะคะ ง่ายๆ อร่อย รสชาติไม่เพี้ยนจ้า

หรืออีกสูตร แบบนี้เลยค่ะ จับกล้วยหอมใส่ลงไปเลยค่ะ ... มันเข้ากันมากๆ อยากจะบอก

ม้วน ม้วน ม้วน ค่อยๆนะคะ จะร้อนหน่อยค่ะ

ภูมิใจนำเสนอค่ะ (แอบคิดว่ากล้วยใบนี้ จะลูกใหญ่โตไปไหนหนอ สามารถหั่นครึ่งได้นะคะ

)

ขอให้เพื่อนๆสนุกกับรีวิว และการทำอาหารทานเองแบบง่ายๆอย่างงี้นะคะ
แป้ง เก็บตู้เย็นได้นะคะ วัตถุดิบต่างๆ ก็สามารถนำไปใช้ได้อีกมากมาย ไม่เหลือทิ้งแน่นอนค่ะ
มามะ สักคำมั้ยยยย