หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมไข่หงส์ สอดไส้ด้วยถั่ว…ทำกินก็อร่อย ทำขายเป็นอาชีพได้

โพสท์โดย SpiderMeaw

 

ขนมไข่หงส์รสชาติหอมหวานสอดไส้ด้วยถั่ว

-สำหรับ 2 ท่าน
-ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 200 กรัม
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-เกลือป่น ½ ช้อนชา
-งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

ส่วนผสมแป้ง
-แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
-เกลือป่น ½ ช้อนชา
-น้ำตาลปิ๊บ 30 กรัม
-กะทิ 50 มล.
-แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
-น้ำเปล่า 50 มล.

วิธีการและขั้นตอนการทำขนมไข่หงส์

1.แช่น้ำถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกค้างคืนแล้วนำมาล้างให้สะอาด จึงนำนึ่งให้สุกประมาณ 30 นาที
2.นำถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกนึ่งสุกมาผสมกับเกลือป่นและน้ำตาลทราย
3.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วนำมาบดหรือตำให้ละเอียด
4.เมื่อส่วนผสมละเอียดดีแล้วนำมาปั้นเป็นก้อนๆ เตรียมไว้
5.ผสมแป้งในชามผสม ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า คนผสมให้เข้ากันแล้วใส่น้ำตาลปิ๊บนวดให้เข้ากันเติมกะทิลงไป แล้วนวดให้เข้ากันเติมน้ำเปล่าลงไปผสมทีละนิดๆ นวดจนเนื้อแป้งเหนียวเข้ากันอย่างดี
6.ปั้นแป้งขนาดพอหุ้มไส้ได้ แล้วใส่ไส้ลงไปตรงกลาง
7.แล้วพับ แป้งปิดไส้ให้มิด แล้วคลึงให้เป็นลูกกลมๆ
8.นำก้อนแป้งไปกลิ้งบนงาขาวให้งาขาวเกาะติดรอบๆก้อนแป้งให้ทั่ว
9.ปั้นก้อนแป้งให้มีขนาดเท่าๆกันและ งาขาวเกาะติดรอบๆก้อนแป้งอย่างสม่ำเสมอ เวลาทอดจะได้สุกพร้อมๆกัน
10.ตั้งหม้อใส่น้ำมันลงไปรอให้น้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ก้อนแป้งลงไปทอดแล้วปรับไฟอ่อนๆ
11.ทอดจนสุกจะออกสีเหลืองกรอบ แล้วจึงตักพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
12.ตักขนมไข่หงส์สะเด็ดน้ำมัน
13.จัดเสริฟ ขนมไข่หงส์

ขอบคุณที่มา:http://www.naarn.com/12596/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SpiderMeaw's profile


โพสท์โดย: SpiderMeaw
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: brawut, Tabebuia, zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดไหนบ้าง ที่มีชื่อเล่นจนคนเรียกติดปาก มากกว่าชื่อจริงไปแล้วประเทศที่เล็กที่สุดในโลก(พื้นที่เพียง 550 ตร.ม.)ประเทศที่ไม่มีทะเลแต่มีกองทัพเรือต่างจังหวัดในไทยที่กำลังจะมีรถไฟในอนาคตเปิด 10 จังหวัดที่มีความยากจนสูงสุดในไทย ปี 2568–2569ปลาน้ำจืดที่แพงที่สุด ที่มีการเพาะเลี้ยงและวางขายในประเทศไทยคําขวัญจังหวัดไหน ยาวที่สุดในไทยจังหวัดที่รวยที่สุดในประเทศไทย (ไม่รวมกรุงเทพฯ)เปิดรายชื่อ 10 จังหวัดค่าครองชีพสูง รายได้สวนทาง ปี 2568ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุดหนังที่ขาดทุนรุนแรงมากที่สุด เท่าที่เคยมีการบันทึกสถิติไว้ในโลกเมืองที่ “อยู่ยาก” หรือ “ไม่เหมาะต่อการอยู่อาศัย” (จากสภาพแวดล้อมจริง)
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
โชชิน Sho-shin จุดเริ่มต้นของการเรียนรู้ เพื่อรีเซ็ตจิตใจให้พร้อมเปิดรับสิ่งใหม่ แนวคิดแห่งการเรียนรู้และพัฒนา ช่วยให้กลับมามีกำลังใจอีกครั้งลิขสิทธิ์ตามถึงบ้าน! เตือนผู้ใช้โซเชียลระวัง ปมใช้เพลง "กราบเท้าย่าโม" โดยไม่ขออนุญาตสมเด็จพระนเรศวร ทำไมพม่าเรียก “ตองเจ” ความจริงที่หลายคนเข้าใจผิดต่างจังหวัดในไทยที่กำลังจะมีรถไฟในอนาคต
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
โลกโซเชียลอเมริกา เรียกร้องให้ โดนัลด์ ทรัมพ์ ส่งลูกชายตัวเองไปรบในสงคราม อิหร่าน vs อิสราเอล และ อเมริกา เหมือนลูกคนอื่นบ้างตำรวจชุดสืบสวนเมืองคอน ร่วม ตชด.424 ขยายผลพ่อค้ายารายใหญ่ภาคเหนือ ยึดยาบ้ากว่า 2 แสนเม็ด คาบริษัทขนส่งเอกชนญี่ปุ่นขึ้นค่าธรรมเนียมสนามบินสามแห่ง มีผลบังคับใช้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไปวิกฤตราคาน้ำมันป่วน! ปตท. จำกัดขายเฉพาะเติมเข้ารถเท่านั้น
ตั้งกระทู้ใหม่