น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด
โพสท์โดย SpiderMeaw
น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด
“น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด” เมนูขึ้นชื่อขึ้นหึ้งของใครหลายคน ไว้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง รับประทานควบคู่กับผักต่างๆ ทั้งผักสด
ผักลวก หรือผักชุบไข่ทอด เครื่องปรุงหลักคือ กะปิ ซึ่งต้องเป็นกะปิคุณภาพดี นั่นคือมีเนื้อเนียนละเอียด แห้ง มีกลิ่นหอม เครื่อง
ปรุงหลักชนิดอื่นคือ พริก และมะนาว นอกจากนี้น้ำพริกกะปิในแต่ละพื้นที่อาจมีเครื่องปรุงที่หลากหลาย แตกต่างกันไปในแต่ละ
ท้องถิ่น
เช่น บางท้องถิ่นมีการใส่กุ้งแห้งป่น มะเขือเปราะ ผักพื้นบ้านริมรั้วอื่นๆ ลงไปด้วย ขณะที่ปลาทูทอดเองก็มีโปรตีนสำคัญ
สารไอโอดีน โอเมก้า 3 ซึ่งมีผลต่อดีต่อการบำรุงสมอง คนไทยนิยมกินข้าวกับน้ำพริกกะปิผักจิ้ม จึงได้ทั้งรสชาติอร่อยและคุณ
ค่าโภชนาการที่หลากหลายและครบถ้วน
ขอบคุณที่มา: มูลนิธิหมอชาวบ้าน
https://www.facebook.com/folkdoctorthailand/photos/a.10150455862432028.419400.172425057027/10154922370932028/?type=3&theater
(เครดิตภาพ : สถาบันโภชนาการ, chillpainai, บ่งบ๊ง, jeban)
https://www.facebook.com/folkdoctorthailand/photos/a.10150455862432028.419400.172425057027/10154922370932028/?type=3&theater
(เครดิตภาพ : สถาบันโภชนาการ, chillpainai, บ่งบ๊ง, jeban)
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
32 VOTES (4/5 จาก 8 คน)
VOTED: zerotype, MAX COCO, vho, บังเอิญผ่านมา
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศที่ "อยู่ทุกที่" แต่ไม่มีผืนแผ่นดิน
5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสาน
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด
ประเทศที่ไม่มีทะเลแต่มีกองทัพเรือ
จังหวัดที่รวยที่สุดในประเทศไทย (ไม่รวมกรุงเทพฯ)
คําขวัญจังหวัดไหน ยาวที่สุดในไทย
ห้ามพลาด! คืนมาฆบูชา 2569 ชม "จันทรุปราคาเต็มดวง" สีแดงอิฐ นาน 39 นาที
ปลาน้ำจืดที่แพงที่สุด ที่มีการเพาะเลี้ยงและวางขายในประเทศไทย
จังหวัดที่เคยใหญ่ที่สุด มีขนาดพื้นที่มากที่สุดในประเทศไทย
ชายแดนไทย–กัมพูชาระอุอีกครั้ง เคลื่อน BM-21 และ T-55 ประชิด “เนิน 750–350” สัญญาณปะทะหรือเกมกดดันเปิดด่าน?
นกที่บินหรือเคลื่อนที่ได้เร็วที่สุด ที่สามารถพบเจอได้จริงบนโลก
จังหวัดไหนบ้าง ที่มีชื่อเล่นจนคนเรียกติดปาก มากกว่าชื่อจริงไปแล้วHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ห้ามพลาด! คืนมาฆบูชา 2569 ชม "จันทรุปราคาเต็มดวง" สีแดงอิฐ นาน 39 นาที
ย้อนวันวาน “สี่แยกคอกวัว” ปี 2499 เสน่ห์ถนนราชดำเนิน ยุครถรางแล่นเคียงรถยนต์ ภาพคลาสสิกจากเลนส์ทหารอเมริกัน
ประเทศที่เล็กที่สุดในโลก(พื้นที่เพียง 550 ตร.ม.)
แนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น
เหรียญทองที่ราคาแพงที่สุด ที่เคยมีการซื้อขายกันจริงบนโลกกระทู้อื่นๆในบอร์ด
ข่าววันนี้
ปิดฉากบทบาทผู้ช่วยหาเสียง "ปิยบุตร" ประกาศคืนสู่อิสระ ลุยงานเขียนหลังจบภารกิจเลือกตั้ง 69
🇱🇦 ลาวตื่นตระหนก! แห่เติมน้ำมันยาวเหยียดทั่วประเทศ หวั่นวิกฤตราคาพุ่ง-ของขาดตลาด
สาวขับรถเข้าซอยเจอคนเดินเยอะ นึกว่ากลับไปยุคจูราสสิค
ระทึกกรุงชิง! “ผู้ใหญ่กุ้ง” คลั่งยิงเพื่อนบ้านดับ บุกบ้านนายกฯ นาสาร เผารถ ก่อนโดนกระสุนปริศนาเจาะร่างดับคาที่