หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
News บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สงสัยมั๊ย โกโก้ กับ ช็อกโกแลต มันต่างกันยังไง??

โพสท์โดย SpiderMeaw

สงสัยมั๊ย โกโก้ กับ ช็อกโกแลต มันต่างกันยังไง??

เวลาไปยืนอ่านเมนูในร้านกาแฟก็มักจะมีเครื่องดื่มที่เรียกว่า "โกโก้ร้อน" "โกโก้เย็น" "โกโก้ปั่น" แต่บางร้านก็เขียนว่า "ช็อกโกแลตร้อน" "ช็อกโกแลตเย็น" "ช็อกโกแลตปั่น"... อ่ะเห... แล้วตกลงมันต่างกันมั๊ย? อะไรเรียก"โกโก้" อะไรเรียก"ช็อกโกแลต" ?

ของทั้งสองอย่างนี้เป็นแฝดคนละฝาครับ ทำมาจากของอย่างเดียวกัน แต่แตกต่างกันที่กรรมวิธี จริงๆแล้วทั้งโกโก้และช็อกโกแลตนั้นทำมาจากเมล็ดของต้นกาเกา (cacao) หรือบ้านเราเรียกเอาง่ายว่าตันโกโก้นั่นแหละครับ โดยนำเมล็ดในฝักมาแช่น้ำหมักไว้ จากนั้นนำไปล่อนเปลือก นำไปคั่ว และบดเป็นผง ...และตรงนี้คือทางแยกครับ ถ้านำผงที่ได้ไปใช้เลย เราจะเรียกว่า "ผงช็อกโกแลต" แต่ถ้านำไปผ่านกระบวนการสกัดเอาไขมันที่เรียกว่า "โกโก้บัตเตอร์" ออกจนหมดก็จะกลายเป็น"ผงโกโก้"ครับ

นั่นเป็นที่มาว่าโกโก้จะมีรสขมขื่นคอบาดลิ้น และช็อกโกแลตจะหอมมันมีรสนุ่มละมุนกว่า เพราะยังมีไขมันโกโก้บัตเตอร์ปนอยู่ ด้วยเหตุนี้เองโกโก้นั้นจะเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพกว่าช็อกโกแลต ในฐานะที่มีไขมันน้อยกว่าแม้จะไม่หอมมันเท่า

และนี่คือความแตกต่างของแฝดคนละฝา"โกโก้"และ"ช็อกโกแลต"นั่นเองครับ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SpiderMeaw's profile


โพสท์โดย: SpiderMeaw
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: มาดามย็อนคาทีเนส, Tabebuia, Chawap, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, Dont sweat it, zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดอาณาจักรธุรกิจมหาเศรษฐีหญิง ที่รวยที่สุดในประเทศไทยเงินเดือนผู้จัดการ ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่นAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 มีนาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/3/69เปิด 10 เลขฮิต OK ลอตเตอรี่ งวด 16 มีนาคม 2569 คอหวยแห่ส่องก่อนวันออกเปิดภาพ “สิ่งมีชีวิตยักษ์ใต้ทะเลลึก” การค้นพบที่นักวิทยาศาสตร์ยังทึ่งปลาชนิดแรกของไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวนนิลรัตน์ แมวกายสิทธิ์ในตำนาน กับปริศนาเครื่องราง “ทนสิทธิ์” ที่โลกเกือบลืม5 นิสัยเสียบนโต๊ะอาหาร ที่หลายคนทำโดยไม่รู้ตัวปลาน้ำจืดที่พบได้เฉพาะในไทย และไม่พบในที่อื่นใดอีกบนโลกเปิดข้อมูล เงินเดือน สวัสดิการ ราชการ vs เอกชน ต่างกันอย่างไรเจาะตัวเลข "อ.พลอยไหม" งวด 16/3/69
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สัตว์ที่อายุยืนที่สุดในโลก เปิดรายชื่อสิ่งมีชีวิตที่แทบ “ไม่รู้จักคำว่าตาย”ทึ่ง! "ปลาทองขับรถ" คว้าสถิติโลก Guinness World Records นวัตกรรมสุดล้ำจากวิศวกรเนเธอร์แลนด์ค่าตอบแทน"พนักงานกวาดถนน"ในประเทศไทยเงินเดือนผู้จัดการ ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
อุทาหรณ์! ชายจีนกลืน "ตะเกียบเหล็ก" คาคอ 8 ปี ไม่ยอมผ่าตัดเพราะกลัวมีดหมอสไลเดอร์มรณะ! อุทาหรณ์สาวโคลอมเบียตกจากที่สูง 4.6 เมตร กับบทเรียนเรื่องความปลอดภัยที่ต้องแลกด้วยชีวิต"ทรัมป์" เลือดขึ้นหน้า! สั่งปฏิบัติการโจมตีเกาะคาร์กของอิหร่าน..หวังกดดันให้เปิด "ช่องแคบฮอร์มุซ"ทึ่ง! "ปลาทองขับรถ" คว้าสถิติโลก Guinness World Records นวัตกรรมสุดล้ำจากวิศวกรเนเธอร์แลนด์
ตั้งกระทู้ใหม่